首页 > 我在大唐当食神 > 第4章 打响招牌

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次日凌晨,白凤在店外搭了张桌子。

“唔!”

“我之前酿的米酒,没人碰吧?”

但还是差了些……

白凤让小钰在一旁生火,他则亲身节制火候加热。

醪糟鸡蛋!

连续几次,他也渐渐摸清了这类简朴的工艺。

只是并非白凤不肯进酒。

“少爷您返来了。”刚走出正室,小钰便呈现在了面前。

这股穿堂风,包裹着浓烈的醇香,从冷巷深处向大道吹去。

米酒酒液泛绿,也是以被称为浊酒。

“纯真的米酒仅靠火候晋升,上限不大,也仅仅是甜美罢了,谈不上十里飘香,找机遇还是要增加香料,尝尝配制酒。”

如许加热过滤后的米酒,味道也会更好。

这类依托江米拌上酒酵,发酵而成的甜米酒,度数虽低,但口味苦涩醇美。

一天到晚往厨房跑,要不是家中卖力做饭的是几名仆妇,不晓得的还觉得白凤看上哪位厨娘了呢!

如此连缀的醇香,让她刹时沉湎!

毕竟明天程咬金有一句话提示了他,开饭店的哪有没有酒的事理?

“掌柜的,再给我来一份,这味道也太香了!”

“恩。”

但仍然与他的目标有必然差异。

甜美香醇,长幼皆宜!

除了身材有些一马平地,的确就是娶妻生子的目标人选。

只是没想到成品如此浅显,他一时还真不晓得该如何把店面倾销出去。

他一把翻开盛有醪糟鸡蛋的小罐,在酒香飘出的一瞬,摆在了风口。

进了后厨,白凤拿出本身先前密封好的大瓮。

当然了,此事家中主子皆知。

要说有如此样貌,先前必定没少遭白凤调戏。

在酒香在味蕾中绽放的刹时,少女浑身一僵,忍不住惊呼出声。

在一声撕心裂肺的嚎叫过后,内里便没了声响。

便唤来丫环小钰和小兰过来帮手。

“再者说,我这里,不好吃,不要钱!”

至于蒸馏酒,那但是明清以后的事情!

小钰连连点头,家中仆人视白凤为大水猛兽,谁不长眼敢碰白凤的东西。

白凤摇了点头,刚才还是他决计收了力,要不然这一脚下去,指定给对方尾巴骨踹断。

白凤无法的拍了拍酒坛,都说酒香不怕巷子深,本来他是筹办用美酒吸引门客。

现在白凤穿越而来,见自家少爷转了性,小兰态度倒是好了很多。

一把扯开封口,白凤将酿好的米酒倒了出来。

正往闹市赶去的游人只觉一阵冷风袭来,便纷繁闻到了这股诱人的香味。

并且因为发酵时候短,也让白凤偶然候试错。

“贵不贵,吃了不就晓得了吗?”

听到少爷找本身过来帮手,二话不说就一口承诺。

关上店门,白凤回了家。

是以小钰的精力也好转了很多。

白凤宿世固然品酒,却从未亲身酿过,更别提还是在这个期间的技艺。

白凤放下酒碗,他本身的店并不筹算发卖凡品,这类米酒或许充足满足大多数人的需求。

他悄悄抿了一口,味道甜美。

看着白凤写的八个大字,从人群中站来一个婀娜多姿的女子。

长安人爱酒,更爱吃,如此美食,当然不能错过。

“固然有程咬金这个常客了,但店里客人还是太少,既然我筹办开酒楼,就要堆集充足的积储。”

本来另有些踌躇的世人,也不由吞了口唾沫。

先前传闻李世民克日蚀欲不振,正在各地寻觅名声显赫的厨师进宫担负御厨。

围观的世人也纷繁叫唤起来。

少女闻言一笑,也不客气,接过白凤递来的酒糟鸡蛋便送到了嘴边。

待到看明净凤的标价,不但少女为之一愣。

几近下一刻,白凤就想到了宿世一种南边小吃。

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