首页 > 我在红楼世界做美食 > 第九十一章现场制作蛋挞

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本日沈嬷嬷带过来两位女人给了陈浩灵感,他让两位女人直接在醉仙楼门内里打发蛋挞,一则是磨练两位女人的才气,二则也能够吸引更多的人群堆积过来。

奶香四溢,蛋挞已经将近被烤好了。

“狗体系,能不能跟文雅居合作一起做事?”

“蜜斯!”

刚开端两位女人另有点放不开,她们两人以往只是在文雅居欢迎客人的,给客人端个菜啥的,从没有干过体力活。

“陈掌柜的,我们可还行?”

是以,蛋挞的本钱很高,以是他筹办把每枚的蛋挞订价到10个铜板!

大伙儿的目光都堆积到烤炉上面的蛋挞上,连商老爷都不吃了,他手里拿着一个鸡架就凑到了跟前。

之前金顺已经在陈浩的指导下制作了一次蛋挞,他对制作的过程很熟谙了,陈浩就直接让他教两位女人制作体例。

他得事前问清楚了,比来狗体系老是犯病。

“你去内里看看到底如何回事?”

跟着两人打发的时候越来越久,牛乳中的水与蛋白质开端分离,但这还远远不敷。

“爹爹。”

比奶茶贵,并且内里也有野生本钱在,两位女人那么卖力量地打发,莫非就不是工夫么!

可沈嬷嬷也说了,假定与醉仙楼合作不成的话,那么接下来她们就会吃不上饭,更别希冀赢利赡养家里的长幼了。

包房内。

没有当代的烤炉,还是是在炭火炉上烤。

好累。

未几时,等孙若兰头戴围帽出来时,蛋挞液也已经做好了。

“对,是我们情愿的。”

四周的人有点看不下去了,有人道:“陈掌柜的,看把两位女人给累的,这美食这么吃力的吗?实在不可就别做了吧。”

此时,两位女人已经累得快不可了。

两位女人几近不约而同地说出这句话,她们没有退路,只要不断地做好统统才气让本身能够在江都城保存下去。

接下来的事情就交给二位女人了。

接着,他又把沈嬷嬷请到一旁,再次跟她确认要不要合作。本来沈嬷嬷还怕陈浩看不上本身的文雅居,但被他这么一问,立即满心欢乐地承诺下来。

“就不晓得这味道如何样了?”

他算了一下本钱,普通的蛋挞在没穿越之前的代价在5--10块之前颠簸,当然另有更便宜与更贵的,但陈浩考虑的是一个综合代价。

实际上他正在跟体系对话,“狗体系,本日我就想让她们在这里演出做蛋挞全部过程,可行?”

按着陈浩奉告她们的打发体例,把两双筷子别离伸到牛乳桶内里,快速地打发。

【当然能够,只如果合作干系,本体系都会为菜品在色香味上面停止加持感化。】

孙海瑞看着本身女儿的模样,忍不住长叹一口气道:“唉,待会你应当就能吃到了。”

沈嬷嬷见此景象偷偷地看了陈浩一眼,好家伙,他还真把咱家女人当伴计使了,不过她也清楚跟醉仙楼合作是文雅居的独一前程。

“他们弄的东西就是蛋挞吗?”

此话一出,孙若兰那里还等得了,她直接冲到门口,然后仿佛想起甚么一样停了下来。

前次给林mm做的蛋挞其实在火候上还没有达到最好,启事就是烤炉只能鄙人面加热,而蛋挞液也需求烤出皋比色才算胜利。

最能表现蛋挞好吃的关头之处就在于皮了,而醉仙楼的蛋挞皮那真是纯牛乳提炼出的黄油制作的,在炭火的烘烤之下很快收缩起来。

“可不咋滴,何止是没有食欲,我都思疑这玩意能吃吗?”

蛋挞的原质料就是鸡蛋牛奶与糖,这三样东西在当代社会获得起来并不难,但隔到红楼天下就另当别论了,都很贵!

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