而现在酒楼的高朋客房当中,一名面白不必的中年男人恭敬的给另一名年青男人往碗里夹菜。

叶小楼为了省钱,现在吃的是后厨免费的大锅菜,但是这大锅菜实在难以下咽,都是一些烂白菜臭豆腐胡乱炖成了一锅,吃了就算不拉肚子,也没有涓滴的营养,更别说甚么甘旨了!

现在,一种说不出的甘旨让人底子停不下来!年青人完整不说一句话,立即站起家来本身去夹菜!

“王徒弟,做菜当然是没有题目的,不过能不能让我今后吃本身做的菜,不消再吃大锅菜了?”

搞定了汤料以后就是把汤汁浇在豆腐上,这辣呲呲的麻婆豆腐就如许做成了!

叶小楼猛的一愣,不由得笑着说道:“我说的这个鱼香肉丝不是用鱼做成的,您为我找来一些新奇的猪肉,最好是猪后腿。”

“主子,这道菜应当能入的您口,跟之前的东坡肉比起来好了很多!”

“这个好说,只要这个事情办好了,今后你就不消洗菜了,直接当我的帮手吧!”王徒弟为人还是很不错的,想要直接晋升为帮手,没有当几年学徒的时候是底子不成能的!

王徒弟不明白叶小楼做鱼香肉丝为何还要用猪肉,但是既然对方说了,那就给她拿来。

“湖南菜?我如何没有传闻过?再说了,这大肠都是不值钱的玩意儿,大部分都送给大户人家喂狗了,就连老百姓都不如何吃这类东西,说是吃了这东西就会感染倒霉!”王徒弟说的是时候,此时叶小楼才想起来,古时候的人们都是忌讳吃植物的五脏六腑的。

王徒弟一看这道菜就忍不住鼓掌奖饰,仅仅是光彩和香气就已经让人食欲大动了!

“是么?看着就不错,感受就像是一幅画似的,我第一次见到这类款式的东坡肉。”年青人看起来很猎奇,立即夹了一筷子放在嘴里。

“叶女人,宫保鸡丁是甚么?红烧肥肠不会是猪大肠吧?”

“呵呵,这是我秘制的红烧肉,从速给客人送畴昔吧。”叶小楼笑着说道。

拿了大盘子铺上青菜叶子,大早晨找不来鲜花,就干脆用萝卜随便的雕镂了两朵小花放在中间,然后这就让王徒弟上桌。

叶小楼说完,王徒弟倒是一头的雾水,还没有想清楚是如何一回事儿。

叶小楼畴昔尝了尝王徒弟做的其他几道菜,然后慢条斯理的说道:“每一道菜都是很不错的,固然并非绝品,但是足以俘虏我们这里老百姓的胃!”

实在宫保鸡丁有好多个版本,叶小楼喜好本身这一种,归正大明朝又没有人晓得这类做法,本身说甚么就是甚么!

“主子!您慢点儿啊!还是让老奴来奉侍您吧!”中间的中年男人立即将盘子端到了年青人的跟前。

王徒弟也是没体例了,他这个大厨固然当了几十年,但是他这辈子连省会都没有去过,那里晓得北方人爱吃甚么啊!

“这个、现在这么晚了,卖鱼的早就收摊了,而我们酒楼储备的鱼都在中午就卖完了,如何做鱼香肉丝啊?”王徒弟有些难堪的说道。

“猪大肠真的很甘旨!我们这里没有这个质料么?如果没有的话,那就换另一道菜吧,就做成鱼香肉丝如何?”叶小楼又问道。

叶小楼本身就喜好吃,做两道菜天然是不成题目的。

接下来就是宫保鸡丁,这道菜不是很轻易做,因为对刀功的把握必然要很好,不然鸡肉丁的大小不均匀就会导致受热不均匀,味道就会跟着大打扣头。

“但是,为甚么也都被退了返来?”王徒弟不明白的问道。

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