柳州螺蛳粉，就是米粉配上螺蛳肉的一种柳州典范小吃。柳州螺蛳粉最大的特性在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉都可，味道都差未几，再有比较首要的就是米粉的搭配了。
洪都城里，欢乐街道，柳州螺蛳粉店面。
“哎哟，景天兄弟，今儿个有空出来了啊，嘿，还带着小师妹咧，真是给我面子噶。”
不要问景天是如何晓得这些的，天晓得他扣了姜老头多少的买菜经费来偷吃螺蛳粉！
景天顺手抓起一双筷子，哈了口气细心擦一擦，然后倒过来在桌上敲了敲的道：“咳，这螺蛳粉嘛，你看你都多久没吃过了，一碗怕你吃不饱，以是大师哥多给你点一碗嘛，看，我多心疼你哩――”
洪都因为它特别的汗青背景，因此也是南来北往的脚客们的必经之地，也是动静比较通达的一到处所，在这里，只要你肯用心探听，五湖四海的人都能够晓得答案。
没体例，大众的力量是巨大的，以是这件事被姜峰晓得，然后害景天被禁足一个月也不是没有事理的。
“啊，呃，对啊，奉徒弟之命出来采买一下东西的。”景天脸不红心不臊的说道。
姜小洛猜疑地看了景天一眼，一脸不信，映入视线的还是景天波澜不惊的神情以及....一脸体贴师妹可否吃饱螺蛳粉的知心。
连如玉就未几说了，景天之以是比较着名，还不是靠着两年前一人打趴下五六个江湖客的事迹。这件过厥后被一传十十传百，愈来愈夸大愈来愈遍及，乃至于到最后传进姜峰耳朵的时候变成了：名为景天的少侠岿然不动，只是震惊出几道剑气便将江湖客们悉数打残，胜利上演了一出豪杰救美的戏码......
“哎，好嘞，这就给您去做。”老板记下来便交给店小二送到后厨里去。
这此中可供利用的米粉能够有两种，一为切粉，二为现榨的圆条“线粉”，又称为“炸粉”。柳州螺蛳粉首要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需求浸泡，随后将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉，吃前先把米粉置沸水中烫一下，捞起，插手上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽，既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
“大师哥，你慢点吃，谨慎噎着啊。”姜小洛夹起筷子美美的吃上一口，余光却尽是无语的看着闷头不语呼哧呼哧的景天。