一阵让人目炫狼籍的光影闪动以后,一条河豚已经被切成了生鱼片。
既要包管让狮子头看起来疏松,又不能让其在炖煮过程中散掉。
林枫摆了摆手:“只不过是恰好赶巧。”
北原仓介冷哼一声:“固然我输了,但是秋叶原没输!”
简朴清理桌面以后,便恭恭敬敬地扶着老头坐了下来。
“这位便是我秋叶原第一厨神,北原建次郎,。”
不过在这此中,林枫看到了一张熟谙的面孔,北原仓介!
北原建次郎高低打量了一番林枫,随即直接回身,从大厅的鱼缸里捞出一条河豚。
本来凯逸阁不善于的西餐,现在也是小驰名誉。
北原建次郎扭过甚,鲜明发明一条只要骨架的雕鱼,在水中欢畅的浪荡。
“天呐,这是如何做到的?”北原建次郎不由赞叹一声。
林枫搓了一动手:“当然是刀工喽!”
白叟缓缓起家:“我只是来参议厨艺。”
“何况我们比拼的,但是刀工!”
陈筱柔很快便吃紧忙忙从厨房拿了一块冰,趁便还取了一把菜刀。
“年青人如果想用这道菜打败我,我劝你还是别想了!”
“这真的是鲷鱼?”
恍然间,北原建次郎想起林枫刚才切鱼用的是冰片。
林枫伸手拦住了陈筱柔:“老先生,请你看一下那边的鱼缸。”
北原建次郎眉眼微抬,随即拿起筷子,非常不屑地吃了一口。
并且在这条鲷鱼骨架上面还覆盖了一层薄冰。
林枫拿起筷子夹了一片,放进嘴中。
“我如何就博得取巧了?”林枫扒开人群,缓缓走了出来。
北原仓介大喊一声,随即将一桌客人赶走。
“这道菜是我小时候最爱吃的,我还专门为它设想了一套独门配方。”
不得不说,这故乡伙的刀法还真是入迷入化。
林枫却只是抓住那块冰,随即狠狠向外抽了一下。
并且那次身在端上来的时候,上面竟然还冒着丝丝冰寒之气。
陈筱柔顿时张大嘴巴,满脸欣喜。
陈筱柔轻咬牙关:“说得这么好听,不就是来踢馆的嘛!”
“河豚刺身,还请林先生指教。”
说着,林枫俄然拉过一张桌子。
“如何又是你?前次比试你已经输了,莫非想不认账?”
林枫却不觉得意:“那我们就定这道菜。”
老头身后的人,则是穿戴和他一样的服饰。
“本日就是要来此向你证明,秋叶原的气力!”
“本来如此,用寒冰封住了鲷鱼的美味,小伙子,你很有创意!”
夸奖了一句,北元建次郎便放下筷子。
北原建次郎这才反应过来:“小伙子,你很风趣。”
“小女人,这话就说得陋劣了。”
“把前次阿谁小子叫出来,他前次赢我纯粹是取巧……”
陈筱柔听到呼喊,仓促忙忙从后厨跑了过来。
林枫嘴角勾画出一抹轻视的弧度:“不晓得老先生对蟹粉狮子头这道菜有没有体味?”
北原建次郎一个闪身便到了林枫面前:“你就是前次打败我弟子的人?”
切出来的肉更是纹理清楚,薄如蝉翼。
“小伙子,遵循我们秋叶原的端方,相互斗菜,但是要有彩头的!”
林枫有些愁闷,这帮家伙还真是无聊,打败了小的,老的就出来。
北原仓介现在也是一副狗仗人势的模样。
“帮我拿块冰出来。”林枫交代了一下陈筱柔,便直接撸起袖子,从池子里抓起一条鲷鱼。
一片透明的薄冰片,就如许被林枫抽了出来。
林枫抬手将其打断:“这东西我看不上!我们不如来点实际的。”
蟹粉狮子头其要点有三样,一是原质料,二是汤料,第三则是伎俩。