放好了锡纸裹的烤鱼，边瑞打电话给三哥家让他家派人来取鱼，本身把已经烧好的红烧肉给盛了出来，盖上了碗保温以后，开端炒花生米，伴黄瓜。
就在这时候，巫老爷子欢愉的声音传进了边瑞的耳朵里。
“会啊，不过明天做不起来了，等明天吧，明天中午我给你做地三鲜”边瑞说道。
“你们这边不是很多林子么，不能用？”这时颜岚也来到了边瑞中间，猎奇的问道。
老两口得了动静又开端算到底是买质料合适，还是本身买料请人建合适。
普通的家常菜边瑞做的都不错，这得益于之前在馆子里打工练出来的技术，实在技法甚么的边瑞没有题目，只是在帮厨的一年内，更加体味普通人的口味。
乡间包工头大多还是挺讲名声的，并且一但一弟子意搞砸了，那不是一个村不找他盖房，而是四周几个村庄都不会再找他了，以是大师固然会省点料，但是不会没着知己省料。
把擦好的肉皮放入热水中洗濯，本来焦黄色的肉皮洗净就行了。
边瑞揭开了锅盖，把小葱节和香料挑了出来，抛弃，然后再插手一些老抽和适当的盐，持续盖上锅盖焖。
边瑞点了点头，表示附和。
这个小院就应时宜多了，固然也是中式的，但是是仿中式，且去掉了一些烦琐的柱头衔接，只是有中式的大要而没有中式的内里。
除了这道菜也没甚么能拿的脱手的了，四小我边瑞给筹办了五个菜，烤鱼和红烧肉是主菜，剩下三个是素菜，除了炒三鲜以外，另有拌黄瓜和炒花生米，别的加一份野菜蛋汤。
这时候边瑞就不插话了，固然此人是村里老用的，但是边瑞并不想给巫老爷子拿这主张，人家的屋子人家本身会做主。
小二非常钟以后，红烧肉的香味就出来了。
说真的，普通人真吃不了老祖的口味，就像是边瑞偶尔吃上一两顿还算是修身养性，如果每天吃，一周过后边瑞估计就想抄刀子杀人了。也就那些嘴被养的极刁的人才气赏识这类口味，用老祖的话就是尝尽了人间至味，这才气明白清雅才是极至之味。
边瑞道：“不错是不错，但是这在建起来可要花上很多钱”。
接下来就是炒糖色了，锅冼洁净插手一点点水下冰糖炒制，直到冰糖变成枣红色以后把肉倒出来炒制，当统统的肉裹上糖色以后，插手一点啤酒去腥味。
边瑞笑了笑说道：“放心吧，我这道红烧肉没甚么油的，并且你也不是常吃，略微吃一点没甚么事，节制体重也不在这一时半会的”。
边瑞不想拿，但很快巫老爷又找上了边瑞，请边瑞拿主张。
这菜用来宴客差了一点，但是用来接待朋友，边瑞这边自以为还能够。
给烤鱼做打底菜，边瑞这边筹办了豆芽，土豆片，另有黄花菜甚么的，豆芽这东西边瑞如是没有空间的话还真弄不出来，就算是现发的豆芽也要会工夫呢。
插手净水，下两片香叶、八角和桂皮，然后把水加满没过肉，加上一节小葱，加上生抽，盖上锅盖开端焖煮。
边瑞道：“起首是野生的题目，现在很多东西是能够用机器开了，但是这类屋子的榫接可不是普通人能搞的，我修屋子可没有动到这部分，如果您想要新建的话，如何也得请这方面的专家来搞，请人家特地来一趟这价您本身估计去吧，另有料子的题目，像是样的大料一根那很多少钱，买来料子还不可，还得做防水防腐措置，光是如许的一根料子就在两三千块钱一根，这还是往少了说的，您这一栋小院子下来，光是如许的大料您看看图上有多少根……”。