叹了口气，李逍最后还是筹算先实验下霜糖脱色技术，不管如何，这也是一种赢利的体例。
李逍手里提着一袋霜糖，在想着到底要不要提炼出更白的霜糖来。那位非要跟本身打赌，李逍有自傲能够提炼出比现在市道上更白的霜糖，但他有些拿捏不准这薛五的真正身份。
如果李逍只是拿出一些更白的霜糖来，但只说是从扬州贩子处买来的，倒也能敷衍这个薛五，只怕他一定肯信。
一个侍从看不惯的说道。
水烧开，插手买来的玄色霜糖，第一次，李逍只插手了一斤，这糖太贵，万一失利了，还能再来几次。
要想让霜糖更白，关头还是进步脱色工艺，不过李逍买糖的时候就发明了，他买的霜糖是最次的，不但色彩很黑不白，并且另有杂质。
但如果说，如李三如许，把耕户当作自家人，把本身买的粮食拿出来和耕户一起吃，就少见了。耕户们缺粮，地主能够借给他们，良善点的最多不收利钱，哪有这般吃大锅饭的。
如果这个薛五不安美意，那他把握着这类先进的制糖提炼脱色工艺，可就是怀璧其罪了。
这类干系安定安稳，都相互恪守本份。
沙糖是调味品，也是一种豪侈品。
李家还背着巨额债务，本来李逍有的是体例赢利，可好多体例却并不敢拿出来，就比如造纸、制糖乃至是提炼盐等一些技术手腕，拿出来随便弄弄也是能赚大钱的。
此时的糖浆已经从玄色，变成了红色，几近不消如何脱色，结晶后这就是红糖了。
可没身份没权势就庇护不了本身，这就比如一个几岁的娃娃却一人抱着块金砖招摇过市一样的伤害。
而耕户们呢，平时地主家里要做些事情，也都是他们去帮手。地里收成甚么，也会上交一份甚么给地主家。
所之前人也总结出，要用草木灰或石灰来中和或沉淀那些游离酸，使那些有机的非糖份、无机盐、泥沙悬浮物沉淀下来，如许既能改良蔗糖的味道，还能使蔗汁粘度变小，光彩更清澈。
“相公，这几位是甚么人？”
将玄色的次等霜糖重新在罐里融成糖浆后，李逍先用柴炭过滤浆液。
没有点身份职位，就算想跟人合作都难，谁能包管别人不会把你吞的连骨头渣都不剩下呢。
毕竟人家随便一探听，到时哪都没有李逍手里如许的好糖，这事情岂不就透露了。
糖浆里的酸性被碱中和，这是霜糖结晶前极首要的一步。
薛五将统统看在眼里，他发明这个庄子虽小虽穷，可儿心却很齐。特别当他晓得，这些庄户本来是李家的耕户，而现在这些庄户竟然跟着李三一起用饭时，很惊奇。
那些恶地主，会不得民气，也很少这类人。
耕户得依托地主家的地步糊口，而地主则要依托耕户们的劳力耕作，两边的干系相辅相成。时候久了，乃相称系还会带上点亲谊。逢年过节的，地主常常还要给耕户们点礼品，以感激耕户们一年来的辛苦。
李逍任由薛五在庄子里乱晃，庄子就这么屁大点处所，也就这么点人，薛五来了他拦不住，现在要逛他也拦不住。
“从未见过如许的庄子。”薛五感慨，他家也算是个地主，还是个大地主，具有很多的田庄，也有很多佃租他家地步的耕户，他家对耕户们挺好，但绝没好到这类境地。
这么一个穷庄子，竟然另有一个教书先生，而听大师话里的意义，这位李三郎竟然还要让这位自家的账房先生免费教耕户孩子们读书，乃至读的好另有嘉奖。