杨大眼直接问李逍两种体例蒸酒的产量,李逍把大抵的数字说了一下,他当即算出来,如果真的能够用酒糟蒸烧酒,那么本钱上就比买粮蒸酒大大节俭了很多。
技术既然没题目,销量也没题目,那现在要考虑的就是出产的题目了。
“不买米,拿甚么酿酒?”杨大眼问。
“这糟能够蒸几次?”杨大眼又问。
固然李逍已经申明,药酒真做出来,不成能卖的那么贵,一两黄金一瓶药酒,李逍可不敢如许卖。但药酒的前程是无量的,烧酒加药,不是简朴的一加一,这是翻倍不止的买卖。
接下来,会商合作。
李逍专门卖力药酒配方,开辟几种药酒,需求哪些药材,这些由李逍把握。酒坊这块,李逍则交给婉娘来卖力办理,这是位贤浑家,让她帮手办理没错的。
为了安世人的心,李逍决定明天就先用酒糟蒸一锅烧酒,然后先给程咬金泡几瓶十全大补药酒,再给李绩把长生药酒给泡了,再泡几瓶金创药酒。
这类体例在南边黄酒产区比较多见,大多数人家酿造黄酒较多,压榨后的酒糟普通也就没有甚么用处,拿来喂猪喂牛。有些爱喝白酒的人,就把这些酒糟拿来蒸烧酒。
酒坊里的酒糟只能卖给人喂猪喂骡马,代价天然也就高不到哪去。
“只能蒸一次。”李逍照实道,本来就出过一次黄酒,再蒸一次烧酒,这酒糟根基上就没甚么用了,喂猪都没甚么用,直接拿去肥田。
酿造烧酒,确切能够不消米酿,比如说用红薯,酿出来的就是地瓜烧。也有效高粱酿的,后代绝大多数白酒都是以高粱为主,乃至用生果等的也很多。
这类体例蒸出来的烧酒又称为糟烧白酒,也称为酒汗。
李逍呵呵道,“我也恰是这么想的,我们找那些酒坊买酒糟,代价便宜,还能让他们直接送货上门。”
大师都挺镇静的,感觉又一个赢利的买卖。
大炕烧的很暖,炕桌上摆了几样坚果糕点,李逍和赵大夫、杨先生另有从街上返来的大彪等一起脱鞋坐在炕上。婉娘和李贞也没躲避大师,她们做在炕上一侧。
不过现在对李逍来讲,这倒是个不错的主张。盖因为现在的酒根基上是米酒,酿造后剩下的酒糟用处不大,并没有人晓得拿酒糟二次发酵再来蒸白酒的体例。
在坐的几人都是李家的核心,李逍也没瞒着大师。