安氏让新雇佣的活计李四和李五将切成小块的猪头肉免费分给围观大众咀嚼。咀嚼了的人眼睛都亮了，纷繁上前扣问代价如何，如果代价不是特别贵，他们买些归去也能够让家人们尝尝鲜。
安氏将箱子内里的银钱倒在桌子上，对李四道：“我已经教会了你数数和简朴的算账，现在教你记账和用到的笔墨，你要用心学习。”
安氏低头，浅笑地问道，“甚么事儿？”
一个多月的赶路，安氏和甘飞宇终究来到了北平城。北平城间隔边关不远，是以这里固然是北方第一大城，但繁华程度完整比不上南边的都会，更不消说与都城金陵比了。不过燕王朱棣将北平城管理得非常好，次序井然，没有任何欺男霸女的环境产生。
安氏所用的卤料是她再当代汇集的一些着名的连锁店的秘方，在当代只算平常，但在明朝，味道非常别致甘旨，一开业，卤制食品的香气就传出了两条街外，吸引了很多人前来围观。不过买的人却少。
安氏重视到李五的神采，对李五道：“你不消懊丧，你们两兄弟善于的事情分歧，你固然认字算账方面不可，但在在厨艺上很有天赋，今后煮肉的事情全数由你卖力了。”
“切一盘子卤肉和大肠，再装点卤菜出来，剩下的你们一家人吃了吧。”
“感谢夫人。”三嫂欢畅地应道。
安氏找了一间牙行的中人，让其帮手在城中找了一套三进的宅院，带着甘飞宇住了出来。接着，安氏又在世人的帮忙下买了两百亩的地步，再买了一个铺子。铺子没有租出去，安氏决定本身运营。在思虑了好几天要做甚么买卖后，安氏决定了做熟食来卖。本来她想做糕点的，但做糕点太费事，那里像做卤肉烧肉，只要兑好一锅卤料汤，往内里加食材看火就是了。
很多脑筋矫捷的人想到了买猪下水自家弄熟了吃的设法，可惜，他们想不出好体例弄掉猪下水的腥臭，煮出来的东西难吃非常。没体例，世人只能放弃了本身做猪下水的设法，想吃荤食了，到安氏的卤肉铺去买就是了，归正她卤肉铺的猪下水味道好还便宜。
甘飞宇也笑了：“娘，有你真好！”
安氏忍不住笑了，摸着儿子脑袋上的小抓髻，道：“好了，我们母子间那里需求这么多礼。”
“娘！”甘飞宇昂首叫着安氏。
李五恋慕地看着哥哥，脸上暴露懊丧之色。
问出来的成果让他们又惊又喜，卤肉的代价比他们买新奇的猪肉只贵五文钱，有的乃至比新奇猪肉还要便宜，固然那些是臭烘烘的猪下水做的，但做出来的味道真是甘旨啊！另有那些素菜，一样甘旨非常，买不起荤菜，还能够买素菜归去解馋。嗯，猪下水那么便宜，要不要自家买些归去弄熟了吃呢？
两母子吃过晚餐，安氏抱着儿子坐在炕上，听儿子将这一天在书院的经历，听他讲学到的知识。安氏老是鼓励儿子讲这些，温故而知新，每当儿子将本身学到的知识讲给安氏听时，他便在脑海中复习了一遍所学的知识，影象更加深切。
甘飞宇板着小面庞说道：“但是先生说礼节首要，身为读书人要知书达礼。”
李五听了这话，眼睛亮了，不再懊丧。
安氏笑了笑：“好，过段日子，我再教那你一道新菜式。”
“好了，李五，你帮着你哥哥数钱，等会儿我教李四记账。”安氏叮咛道。
翌日，安氏天还没有亮就叫起了甘飞宇，带着他一起在院子内里做“播送体操”。甘飞云固然很猎奇母亲如何会这类奇特的熬炼体例，但很懂事地没有扣问，安氏让他做甚么，他就做甚么，很乖很听话。不过好处也是很大的，尽力练习“播送体操”的甘飞宇感遭到身材越来越好，这全都是“播送体操”的功绩。