孙嘉怡也是给出了建议，王小明的牛肉拉面甚么都好，就是汤的味道，差了火候，时候还是太短了，小火慢炖，起码也要炖上八个小时，如果能够炖上十二个小时，那就更好了。
这些质料可不是直接放在汤中，而是需求停止炒制，停止爆响。
王小明则是感激的点了点头，接管了这个建议。
起首是热油，然后放下香料停止炒制，插手冰糖，此中有个一个秘方，就是插手豆腐乳，特别的豆腐乳，普通人但是不晓得这个诀窍的。
在陆志勇吃面的时候，王小明也给本身下了一碗拉面，吃过牛肉拉面以后，王小明也发明，真是很好吃，比起本身之前摆摊的拉面，要更加好吃。
东西买好，王小明带着质料又打车归去。
陆志勇对此也是无所谓，归正能够玩手机，住在那里都一样，再说了，既然拿了人为，为老板干活也是应当的。
王小明也晓得陆志勇会辛苦些，以是也是给了陆志勇加班费，美食节期间，每天加两百的加班费，一听有加班费，陆志勇更加有干劲了。
回到家里，门一开，一只小狗就朝着王小明冲了过来。
有些东西的吵嘴是不好判定的，比如衣服好欠都雅，那必定不好说，因为每小我目光不一样。
吃过拉面，孙嘉怡内心的一些迷惑也就被解开了，就仰仗王小明的拉面味道，想在这里赢利，还真不太难。
回到摊位上的时候，陆志勇正在玩手机，王小明和陆志勇打了号召，然后就叮咛陆志勇完工了。
这都是牛肉汤的功绩。
王小明之前也用肉汤，但是那肉汤不过是肉沫加水煮出来的，和现在的牛肉汤完整没法比，味道上也是差异很大。
还真看不出来，王小明固然不会制作汤料，但是这拉面的味道，倒是极好的，也不晓得，这家伙究竟是如何弄拉面的。
搅拌面粉的水，天然不是普通的水，而是加了拉面朋友的净水，再按照必然的比例插手到面粉当中，停止搅拌。
将香料炒制好，用纱布包裹住，然后和牛肉牛骨放在一起熬汤，先用大火烧开，剩下的就是小火慢炖。
牛肉汤还在渐渐炖，王小明此时也是不急了，本身持续看着摊位，让陆志勇归去清算一下东西，今晚就要住在摊位上了。
这就是所谓的男女搭配，干活不累。
只是对于王小明的拉面熟意，孙嘉怡不是太看好，主如果看王小明在汤料的制作上，完整内行，就如许的技术，真的能够做得好拉面，赚获得钱？
孙嘉怡教会王小明如何制作牛肉汤以后就分开了。
陆志勇倒也没有偷懒，王小明脚他做甚么，他就做甚么。
留下陆志勇看着摊位，王小明则本身回了家中。
孙嘉怡没想到王小明还挺焦急的，不过也没有推让，既然已经承诺了王小明，王小明又已经做好筹办，就跟着王小明一起来了。
孙嘉怡指着牛肉汤说道：“制作牛肉汤另有一个诀窍，就是在汤里加鸡蛋清，鸡蛋清会把汤里的血沫杂质吸走，然后把鸡蛋清清理掉，这锅汤也就变得清澈，这才叫靓汤。”
遵循孙嘉怡之前说好的配方，王小明买了呼应的各种质料，茴香，草果，桂皮，丁香，等等质料，孙嘉怡倒是位好教员，一边措置这些质料，一边还奉告王小明此中的诀窍，然后亲手制作质料。
但是比及王小明的拉面端过来，尝过味道以后，孙嘉怡就晓得本身错了，她藐视了王小了然。
到了王小明的摊位上