铲子在锅中翻炒,又时不时的挤压着肥肉部分。
身为北方人的晁帆喜好吃面食,这热馒头配上刚出锅的油渣子那是再好不过的美食搭配了。
“你这臭小子,还和小时候一样白眼狼!”李亭枫不由的笑骂道,本身这混小子小时候非常奸刁,在他家吃完面条后归去后还要骂娘。愣是让李亭枫给追了一里多地。
晁帆记得本身有段时候每到饭点都会闻着香味跑来,蹭上两口,而这两口能够吃撑的连晚餐都消化不完。
时候会让本来熟谙的人变得相互陌生,或许只要如许的晁帆才不会让李亭枫感觉闪现的晁帆还是当年阿谁玩皮的“小炒饭”。
这一句话将晁帆从回想中拉回了实际。
晁帆不是本地人,如果遇事没有他帮衬着的话,那多少会有些无助。
晁帆这一没忍住,又多夹了两块,要晓得他也是好久都没有吃过家常菜了。
李亭枫喜好吃面条,特别是每天中午,那是顿顿午餐都离不开面条。
白菜伴在猪油锅中焖煮,咕嘟不断,等过上三五分钟以后,锅盖被翻开,一股肉香味袭来,而绝大部分的猪油进入了白菜当中,这个时候再把之前出完油的油渣子放入此中,撒上一些切好的小尖椒,焖制一会。比及再次翻开的时候大火炒制几下,便能够食用了。
“嘿嘿,李叔,明天如何这么好喊我过来用饭了。”晁帆打趣的说道,本身中午刚忙完就被李亭枫喊来用饭。
晁帆接畴昔,一摸,还是热乎的。
晁帆一边吃着饭,一边将全部事情的来龙去脉说给了李叔听。
晁帆:“……”。
“滋~”跟着五花肉下锅,收回了滋滋的油炸烹调声。
李亭枫将油渣子捞出,将榨出来的猪油中放入事前筹办好的白菜,盖上锅盖再放入老抽、鸡精等调料用小火焖一焖。
肥腻甜甜的油焖茄子配上清汤面,李亭枫用筷子夹起,滋溜一声下了肚。
“来,给你夹一块猪肉。”晁帆夹起一块猪肉放入李亭枫的碗中。
半晌后……
“好了,能够开饭了。”别看晁帆平时吃快餐米饭,但是熟谙他的李亭枫晓得这家伙最爱吃的还是馒头。
“喂,晁帆,你把那猪肉干多吃点。”甜睡中的食老被香味唤醒,他望着那一碟油渣子留着口水说道。
不过谁小时候没有过撒泼打滑的时候。
榨过油的五花肉,半瘦半肥,只不过现在肥的部分伸直着,油脂被榨出,味道非常香脆。
……
这两道菜本身都很爱吃。
寝室和厨房连通的房间内飘零着浓烈的肉香味,晁帆闻着就晓得,这是李叔在炼油。
不过这正不是最实在的晁帆么?李亭枫会心一笑。
“给,你的馒头。”李亭枫怕馒头凉了,以是卖返来的时候就把馒头裹在了大衣当中。
晁帆坐在坐椅上打量这间用木板半隔开的房间,房间的布局还是老模样,和他小时候影象中的模样几近一摸一样,乃至能够说是一点也没有变。
五花肉半瘦半肥,如果说的切当些那就是肥肉偏多。
不管是五花肉还是大肥肉,或是精瘦肉,颠末巧手烹制,那出来的就不再是“油渣”了,料酒、须生抽各种调料感化下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的“叫子”。
就在女主播这些门客都走后,晁帆刚要关门的时候,被李亭枫喊来用饭。
晁帆的影象中明显存在着一名阿姨,她和李叔还带过晁帆去游乐土玩过。
记得本身小时候从他这里低价买了一个游戏机,当时候的游戏手柄会常常在讨论处断线,而李亭枫每次都会给他免费的换新的,晁帆当时候也很天真,感觉当时候每天玩游戏的日子是他最欢愉的光阴,记得李叔每次出去的游戏卡都会被他玩个遍。至今他还记得甚么冒险岛、雪人兄弟、忍者神龟……