“不负众望!”罗承咧嘴一笑,将本身和袁老爷的后半段说话报告了一下,加上本身的阐发,估计是八九不离十了!
“哦,我洗完澡出门没看到你,肚子又饿了,就找了个姐姐去厨房拿了点吃的。”小丫头自顾自说着,将鸡腿一举,“少爷你要不要来一口?”
“甚么?!”袁云珊难以置信地瞪大了俩眼,“你说我爹要把我许配给你?!你竟然还回绝了?!”
“起开!别混闹了!”罗承从速一侧身,吃紧端着盘子拜别。
在熬制汤汁时,如果有番茄酱及白醋当然更好,那样做出来的糖醋鱼光彩红润油亮,配上翠绿的葱丝,煞是都雅!
“嘿!从没见过这么横的,少爷这暴脾气――”
进了厨房,将一干闲杂人等全数撵了出去,只剩下小泥鳅给本身烧火打动手。
“你敢!”袁云珊啪地一甩鞭子。
“嘿嘿!那是你家厨子技术不可!”罗承自傲一笑,“只要小子亲身脱手,那还不是手到擒来?!”
油温必须节制好,不能太高或是太低,约莫五六层热时,一手提着鱼肉一端,悄悄抖掉多余的干粉,然后一手拿勺,将热油自上而下浇下!
“你叫的啥?”袁云珊请愿性地扬了扬手中皮鞭,“再叫一次我没听清楚!”
“就是!我家之前吃糖醋鱼的时候,也没见爹爹多喜好呀?”袁云珊在一旁帮嘴道。
“那也不可!要回绝也是得本蜜斯开口!”
“都不准!”袁云珊恨恨一瞪眼,“我爹想我嫁给你那就是老胡涂了!你竟然还敢回绝?!你凭甚么看不起本蜜斯?!”
“喂!你蛮不讲理啊!”
罗承从水缸里抓出一条肥美的鲤鱼,起首将鱼去鳞净膛,扣除鱼鳃,洗濯洁净。然后先剁下鱼头鱼尾,再剔除背骨、腹刺,将鱼肉连皮拼下,做进一步措置!
糖醋鱼是一道可谓世人皆知的甘旨,各家有各家的口味和做法,但要做得色香味俱全,那可就不轻易了!
“额……你这是在生袁老爷的气?还是在生我的气呢?”
“等等!我闻闻!恩……蛮香的!”袁云珊说着就要直接脱手,“我尝尝味道先!”
“吃!听到吃你就冲动!走开!”罗承一指头点上小丫脑筋门,“咦?你手中的鸡腿哪来的?!”
“那你为甚么回绝?!”袁云珊气得牙痒痒的。
鱼肉备好,就是生火烧油了。
罗承撇撇嘴角不屑答复。
“这甚么玩意儿?一条条的?”看到罗承手中的菊花鱼,袁云珊开口就把罗承给雷到了,“咋我看着像炸的虫子?你不是说做鱼吗?”
“我就是不讲理?!你要咋地?!”
插手适合的菜油,下入调味酱翻炒,待有香味飘出,加净水烧开,随后插手适当的蔗糖,少量盐。
记得宿世在黉舍时,罗承就是仰仗着这么一道菜在毕业典礼上技惊四座,也算是他的特长好菜之一!
“哟!你别耍横!”罗承瞟了对方一眼,淡淡道,“提及来你还得感激我才是!可知刚才袁老爷在内里说甚么了?!他但是筹算把你许配给我的!只不过鄙人回绝了!”