“老板，煮两碗阳春面！”
闻声有人进门，才微微昂首，视野超出眼镜上方，核阅地谛视着雷蒙和许蕾蕾。
听到雷蒙的答复，许蕾蕾吓了一跳，这话说得未免太不讲情面。
老板“啪”地把书一合。
而汤头的鲜甜的确美好得让人浑身毛孔都伸开，除了鸡味和海带的味道，许蕾蕾完整尝不出内里另有甚么质料。
许蕾蕾蓦地记起来，外公常常挂在嘴边阿谁“黄四”，是外公当年的拜把兄弟，但是厥后两人不如何翻脸了，很多年都没来往。
在市场里星罗棋布遍及各种小吃店，它们既面对主顾，也为市场里的摊贩们办事。
许蕾蕾小声问，“雷蒙，这个桂老迈是谁啊？”
“好的，四爷爷，我会转告外公的。”许蕾蕾灵巧地回道。
雷蒙又夹起一筷子面条，“这面条也不得了，面粉来自北方雪后黑地盘上出产的小麦，生持悠长，颗粒饱满，取最内里的胚芽磨成粉，粘性和香气最好。并且用的是石磨手磨，制止温度太高粉碎了胚芽的香味，如许的面粉一斤本钱也在500元以上。面内里除了水和少量盐，没有别的增加剂，最大程度包管了天然的味道。这碗面真是豪华到顶点也低调到了顶点。”
仿佛恐怕人晓得，饭店的位置坐落在两个堆栈之间，被遮得严严实实。
如许一个跺一脚周遭十里颤三颤的大佬，竟然躲在菜市场里卖小吃，的确有些不成思议。
见许蕾蕾有些发懵，黄四爷一笑，“实在我从小就爱做饭，特别喜好给亲朋老友们做一桌好的，大师开高兴心在一起边吃边聊，喝几盅小酒。可惜啊，老朋友们功成名就以后，相互之间不免会有好处纠葛，饭无好饭酒无好酒，做得再好也不会有人用心咀嚼。心灰意冷之下我就在这里开了个店，每月开几天门，过几天做菜的瘾，蕾蕾你归去奉告杜四海，说我黄四的店欢迎他来。”
雷蒙挠挠头，“对外人我都会说桂叔是我爸的朋友，不过班长你不算外人，桂叔是我家的管家。”
但是看店里的模样，真的是门可罗雀。
但是这里竟然开了一家小饭店。
“桂叔？他整天神出鬼没，连手机也没有，不过老板你放心，我会奉告他的。”
“最罕用了十斤以上的顶级黑猪肉，加上五只散养的白凤鸡，配上极品双头鲍，墨鱼，老笋干，陈年火腿，加上大量的猪骨，用瓦罐煨十个小时，把汤滤清后，再插手鸡枞、牛肝菌、松茸提鲜，把汤过滤后最后插手斩碎的去皮鸡腿肉丁煮沸，使得汤清如水，最后加盐调味，光是这一碗汤本钱就要1000元。”
老板在一旁笑呵呵地问。
雷蒙冲许蕾蕾小声说：“这家店很短长的！老板每天只卖三十碗面，并且只做熟客的买卖，他做的面是我吃过第二好吃的。”
中间“哗啦”一声，有盘子掉地上摔碎的声音，黄四爷讪讪一笑，“手滑，手滑。”
老板呵呵一笑，进了后厨。
饭店老板看模样六十来岁，带着老花镜在柜台后翻着本纸张发黄的老书。
她吃过的珍羞甘旨也数不堪数，但是和这碗面一比，的确就像发作户与皇族的辨别。
雷蒙眼睛一亮，“老板你固然号召，我的要大份！”
老板眯缝着眼睛，笑得得像只老狐狸，“蕾蕾，你小时候我还抱过你呢，不过当时候我和你外公还没翻脸，故乡伙身材还好吧？”
小店代价实惠，因为挨着市场，取材也便利和新奇，有些小吃店的客流乃至比贸易街还大。