杨安玄点点头,他看过茶叶,是绿茶,放下心来。绿茶不是发酵茶,制做相对简朴轻易。
传统的制茶工艺是蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,共七道工序,制成茶饼便利储存运输。
想了想光吃面太素,杨安玄让厨娘洗净酢菜,和着油渣炒了。杨安玄尝了一口,没有辣椒,勉强能入口。
吃食原封不动地端了出来,湫儿已经一天一夜没吃东西了。
杨安玄笑道:“传闻建康有演戏的陶娃娃,一套就有十八个;另有竹娃娃,穿戴花布衣服,可标致了。湫儿,你要哪样,三哥跟你买。”
杨安玄将托盘递给张兰,坐在榻边道:“湫儿,哥给你做了阳春面,你晓得甚么叫阳春面……”
亲身下厨,惊得伙房的厨娘鸡飞狗跳。君子远庖厨,三公子如何来了这等轻贱地。
阴家庄西南六里有处茶山,约有三百亩,阴华庆满面笑容地陪在杨安玄身边。
“……有雨不采,晴有云亦不采,唯好天可采。”阴华庆殷勤地先容着。
眼泪再次涌了出来,杨湫重新把头缩入锦衾中,呜呜地哭道:“三哥,你骗湫儿。”
阴晞接过茶,一股暗香扑鼻而来,不觉赞了声:“好茶。”
注:写时没有分卷,至此处应当是第一卷初生牛犊结束了,接下来是第二卷都城风云。
然后翻开茶盒,用竹勺勺出少量茶叶放入盏中。待红泥炉中水沸蟹眼即提起,水壶下倾上提三次,杨安玄笑着解释道:“凤凰三点头,以示敬意。”
双手端茶,至阴晞面前左掌伸出,作敬意,杨安玄笑道:“此小事尔,阴公请品茶。”
一壶茶饮罢,阴晞道:“安玄,烦你在庄中多住上几日,教会族人晓得如何制茶、泡茶,不知这制茶之艺你要多少钱?本年阴家新茶要分出三成如是炮制,老夫要送与亲朋老友咀嚼。新茶色彩可儿,暗香过人,定然会为人所喜。”
最后道:“茶道有八谛,心诚、仪恭、行适、神怡、火矜、器洁、水清、茶纯。”
卷缩的茶叶在热水的冲泡下伸展开来,有如初绽的枝芽。淡绿的茶水在青瓷盏中,光彩翠绿,清爽好看。
看到杨安玄出去,湫儿重新躺在榻上,用锦衾蒙住头,哭喊道:“谁让你出去的,你出去。不想见你,骗子。”
杨安玄站在廊劣等待,心中暗叹,总算哄得妹子高兴了。
杨安玄暗自发笑,持续道:“前次大哥从襄阳给你捎回甚么东西来着,是小鸠车还是花棒锤来着,如何记不起来了。”
伙房地厨娘用佩服地目光看向三公子,没想到三公子不但书读得好,连面都做得如许好。
杨安玄偶然替飘摇的东晋王朝担忧,他现在正为哭闹的湫儿头痛。
黯然销魂者,唯别罢了矣。
阴晞对炒制的新茶很感兴趣,端坐在席上看杨安玄一件件地将茶具摆放出来。
煮至断生捞出面条,插手鸡汤,又煎了两个蛋卧在面汤上,撒上葱花。
杨安玄心中感慨,宿世本身出差去内里女儿也曾如许悲伤哭闹,分歧的时空,不异的表情。
杨湫的闹腾温馨了些,估计正支着耳朵听呢。
饿了一天杨湫早饿了,一骨碌爬起来来到案边,看到碗中汤清面白翠绿,顿觉食欲大开,接过张兰递来的竹箸吃得欢畅。
“好茶。”阴晞笑容满面地再次赞道。
把制好的茶叶装进竹盒中,三寸高、两寸径的茶盒装了十八盒,杨安玄笑吟吟地提着竹篮回了住处。
杨安玄笑而不语,将红泥炉放在炭火之上,待水开以后将茶壶、茶盏入在涤方当中冲淋,用竹夹夹起沥干水分摆放在具列之上。