除了青末和豆豆被留在家中,其别人又带着东西去挖冬笋了,颠末端明天的牛刀小试,大师都对冬笋很有自傲,接下来的日子将过上挖笋、卖笋,挖笋、卖笋的古板糊口。
一家人看到这些钱没有青末设想中的冲动,欢畅是有的,冲动却谈不上,又不是没见过钱,只不过没有一天挣过这么多罢了,毕竟不说当年,就说现在,一个月年老迈姐也能挣一两多。
肥肠不能久放,让青韬帮着拿盆,内里是青末抓出来的玉米面和盐另有一个竹棍儿,端着下水一起去了屋后的小溪旁,清澈的溪水中不时的有几条小鱼游过,在溪边靠近家里这面有两块大石头,一块是斜着入水中的,一块像个小石墩,这是洗衣服用的。
最后就是爆炒腰花,用干辣椒切段爆炒,加盐等调料,出锅时再加点蒜末就大功胜利了。
在九分熟时把火燃烧,用余温完整煨熟,吃多少切多少,剩下的再放进卤汤中,要不然会发干变的难吃。青末喜幸亏吃卤肝时配一碟蒜蓉,特别简朴,把蒜放入蒜臼中捣烂,然后加少量盐、倒一点凉开水,蒜的汁液溶入水中变的稠稠的,蒜香味实足。
青末也没闲着,把卤猪肝捞出,剩下的汤汁里又插手一些佐料,把猪心、猪肺、肥肠、一半猪肚用水汆一下入锅小火卤煮,另一半的猪肚细细切丝与笋丝同煮熬汤,等二者皆熟后用膛下余温持续烧着,青末就带着豆豆去屋后策应几人。
“嘿嘿,大姐,我包管能措置好,要不尝尝?”瞪了青略一眼,向青荷包管。