209、火锅
常喜忙放下筷子前去开门,却见几个街坊婆姨正站在门外,向里探头探脑的张望着,见着了常喜,忙七嘴八舌地扣问他们在吃甚么,如何会这么香?
“大哥,你先尝尝?”她满脸满眼的等候着。
辣椒酱?商娇怔了怔,这才蓦地想起她放在花坛角落处的遮荫窖储着的那两瓮辣椒酱的事。
安思予夹了毛肚,在商娇与常喜或等候或惊奇的目光下,放入了口中……
“来来来,快尝尝我做的火锅味道如何样!”
安思予在一旁察看着商娇的反应,此时见她沉默地看着缸中的辣椒酱,一时也拿捏不准她心中所思所想,遂问道:“如何,娇娇,这能吃了么?”
现在听得安思予说香,她方想起这辣椒酱颠末半年的沉淀,早已泡制好了,现在大抵恰是最好吃的时候。
一日,春光恰好,大魏一扫枯燥凛冽的酷寒,也没有乍暖还寒的料峭,阳光越出云层,暖洋洋的洒在安宅不大的小院内,非常暖和缓煦。
而商娇在宿世时,更是对火锅极其钟爱,如何吃也吃不腻。一年四时,不管夏暑冬寒,每隔几天便会或呼朋唤友,或带着爸妈去火锅店胡吃海塞一顿,吃着那明显一锅所煮,却各个味道分歧的菜品,与亲朋谈天说地,热热烈闹一番,只感觉天上地下,再幸运不过了。
说到此处,安思予特地顿了一顿,转而看向商娇望着本身的眼睛。
此时,现在,他的商娇终究返来了。
她想起前次做辣椒酱时,那些街坊四邻也都曾来帮手,遂她也不拘,干脆开了大门,凡是想来咀嚼的,尽皆出去便是。
安思予听得她起家了,忙回顾向商娇招招手,笑道:“娇娇,快来看看你做的这些辣椒,方才我一启开,当真是香气扑鼻啊!”
商娇听到他吞口水的声音,扭头看着安思予,不自禁地笑了起来:“能吃,当然能吃了。”实际上,睿王早就尝过了,乃至也很喜好这类味道呢!
正因为如此,晓得女儿贪吃火锅的杜妈妈便买了很多关于火锅炒制体例的烹调书,和女儿一起研制、炒制,竟垂垂摸出了一些门道来,固然不比街边火锅店的味道,但也算得尚可。
正要晒着太阳倦倦睡去,俄然听到安思予的声音大声惊呼道:“这是甚么,好香啊!”
只如此一来,安思予与常喜便都没能吃饱吃好。
常喜从未吃过这么好吃的火锅,想到本身才吃了个半饱,便被一群人半途截胡,不由心中委曲,直拉了商娇的手大呼不依,非得让商娇明日再做一次才肯罢休。
现在的川渝,每到夜晚将至,每一条小街冷巷中,到处弥漫着阵阵火锅的香气,一锅高汤煮着红亮麻辣的高汤卤汁,煮尽统统能煮之食材,吸引着无数门客呼朋唤友,不拘本地外埠,不拘本国本国,皆坐于一处,个个吹着空调,喝着冰镇的啤酒,吃得红光满面,面泛油光。便如一幅春联有云:锅中融六合,火上定乾坤,尽展火锅的包涵性及川渝人直率包涵的脾气。
幸亏这些婆姨尚还懂点礼数,临走之前帮商娇将碗洗净了,不然单单那一大叠碗筷,便有得商娇伤脑筋。
“唔,这味道……”甫一入口,安思予一脸惊奇,好不轻易将毛肚咽入腹中,顿时满眼放光,“这味道实在太好了!”他至心实意地夸奖着。
她原想着火锅发源于巴蜀,因为巴蜀多湿多潮,以是那边的人皆喜麻辣,用以驱湿驱寒。却不知大魏居于北地,安思予及常喜是否喜食麻辣,遂她炒制时辣椒量不大,现在见安思予吃下火锅以后并无半点不适,她心下大定很多。