“先点几个浅显的，我先点个鱼：‘西子湖醋鱼’”
廖峰赞道：“这是夔山玄铁的渣料打磨的吧？”
姜春阳一脸的对劲，转头看着廖峰道：“廖兄，按理说你也是雨杭城的人，进了这醉仙楼，一会这清蒸鲈鱼上来了，你可别丢雨杭大户的脸呀。”
廖峰现在站起家来，缓缓道：“鱼的烹调之道，不但在于选材和烹调，更在于如何让食材保持鲜美，我要这把快刀，便是为了让这条鲈鱼味道保持极致鲜美。”
廖峰笑而不语，转头向掌柜道：“掌柜的，把你这里最快的菜刀拿来。”
“这？！”
跟着世人收回的阵阵赞叹，鲈鱼很快只剩下鱼骨了，渣都没剩下。再看其他菜肴，动都没人动，吃了这顶级的，谁也不想再动疵品了。
“廖峰，一会到了怡红院，我再让你丢人现眼不迟！”黄连豹神采阴戾。
掌柜的冲动，声音都开端颤抖起来。他是醉仙楼的大里手，如何能不清楚这食材的精绝。
“高人！高人呐！”
“好了，一共三条，这就端出去。”
莫非这些年他都学厨艺去了？
“掌柜的，你可记着了，我只要十六寸的红尾草鱼，重不能超越二斤七两，现在的鱼都懒，吃了不动，养的太肥要不得，只要瘦身鱼。”
“清蒸巨齿象拔”、“红烧幻影虎胎”。
黄连豹心中嘲笑连连，凡是一些外埠土豪来到这里，多少也晓得一两道珍品名菜，但是醉仙楼可不会你点了就给你去做，这里是考里手的处所，你得必须一样样的说清楚，从食材到辅料，从工艺到火候，你都必须门清，如许厨子才肯脱手。有些土豪只懂菜名，觉得报了便能够，成果厨师会不厌其烦的一个个问你，小到蒜苗要切几分大小，也会问的极其细心，直接就把你给问懵圈了。
廖峰微微一震，规复了自在，一脸感激地看着罗欧，眼神更加崇拜。
没有！
暗中操控的罗欧悄悄点头，这掌柜的倒也实诚，这三尾鲈鱼都是上品。
一旁乌青着脸的黄连豹一向沉默不语，现在说话了：“这饭也吃了，遵循雨杭的风俗，我就请师侄去‘怡红院’玩玩，师侄意下如何？”
世人目瞪口呆，没法信赖产生的统统。
三个铜盆被端了出去，内里各自放着三尾鲈鱼。
没有！
掌柜惊诧：“廖先生要刀干甚么？”
掌柜的如梦方醒，从速叮咛了下去。
黄连豹一伙更是暴露戏虐的神态，等着看他笑话。就连掌柜也是连连摇摇，暗道这回廖峰吹牛吹大了。
黄连豹这么一说，世人连连点头称是，这么快的刀法，只怕只要仙道中人才气做到，廖峰戋戋武道七段，如何能够做到？
“甚么？你们要去青楼？”两个大蜜斯愠怒。
邓大蜜斯猎奇道：“要如何才气做到极致鲜美？”
雨杭的一个个巨富商贾，就是靠着这个手腕，给初来乍到的外埠合作敌手一个上马威，让你晓得本身就是一个土鳖，此后坊间传的，都是你土的掉渣的名声，让你自惭形秽，做买卖天然矮了一截，乃至有些外埠富商不甘其辱，撤资分开，今后不再浏览雨杭买卖。
世人俄然感受室内的温度突然变冷，刹时了规复了过来。
“是是是！”
一旁的邓大蜜斯凤眼一瞪：“让你去拿就去，废甚么话呀。”
廖峰拿起刀，把玩观赏一阵，神态闲适道：“那就请诸位看清楚了。”
“风俗，这是风俗，你们不懂。”姜春阳在一旁打着圆场。
姜春阳一屁股坐在椅子上，心中翻起惊涛骇浪，他已经清楚，本身刚才点的那一系列的菜肴，比之现在这一道食材，百分之一也不能及。