食气之光正式突破六寸边界，色彩转为淡青，晋升珍品，获得异象裂衣卸甲。千万别觉得六寸比三寸高三寸罢了，以是没甚么太大不同，实际上此中差异相称庞大。
食气之光停下了吗？
热气升腾临时看不清碗里的气象，碗底和桌面触碰的刹时，浓烈的白光蓦地发作，瞬息间充满全部厨房，将房间内统统人淹没。
四寸、五寸、五寸半……食气之光爬升的速率有所减慢，但还在稳定上升，朝着六寸边界建议打击。
“鸡蛋、海苔、鲜虾，绝对是完美的组合，就凭这道美食，百味楼的掌厨应当能赢！”赞叹声此起彼伏，可见这道美食实在真服了很多吃货。
终究，食气之光稳定在七寸，悄悄悬浮映照着每一张板滞的脸。
烹调的过程无需细表，不管仇北辰还是郝螭，都用纯熟的技艺充分证了然本身过人的气力。
凤凰鲜虾卷并没有立即被牙齿堵截，而是跟着用力逐步变形，直到切破的刹时才猛地弹起来，内蕴的彭湃热力也随之迸发而出。
“好嫩好弹好鲜，蛋皮烘的很棒，火候节制的相称不错，盐放的很少，这点做对了，因为海苔是咸的，如果蛋皮咸味过分，就会落空层次感。海苔和虾馅之间你放了淀粉，虾馅里放了近似荸荠的东西，还加了香油。虾馅你用的绞法而非剁法，如许虾肉的纤维就会持续不被粉碎，从而让虾馅的口感充满弹力，让整道美食具有更丰富的咀嚼感，让咀嚼成为兴趣。”
“就是这个，我最喜好吃的就是这个，那口感的确棒极了！”立即有人赞叹出声，说着还咽了口口水，害的中间的人也跟着咽口水。
总而言之，珍品各种意义上都要超越佳品，能做出珍品美食的大食，和只能做出佳品美食的大食完整不在同一个境地。
只见洁白的长条瓷盘中倾斜错位相叠，摆着一排格外标致的蛋卷，每个约莫拇指厚，小孩掌心那么大，第一层金黄莹润，第二层乌黑发亮，第三层鲜嫩粉红，三种层次一圈圈扭转构成螺旋，层次格外清楚。中间摆着些许嫩绿的芹菜叶作为装点，更让整道美食色采亮丽充满生机。
“咦，难怪叫凤凰鲜虾卷，本来不但是卷如凤羽，另有凤凰烙印，风趣风趣。”郝螭从他的角度察看，正都雅到最外圈蛋皮上的凤凰纹路，纹路在斜面上被堵截，调剂视角就能看到一段段凤凰组合完整，正如凤凰涅槃。
当然，必须是仇北辰来做，如果让百味楼别的厨师来做，绝对没法广受好评，成为诸多门客的必点之菜。
“鲜香很细致，不晓得口感和味道如何。”郝螭也没问仇北辰同分歧意，直接夹起一块送到嘴边，吹吹热气小口咬下。
众门客竖着耳朵听，暗道本来这道美食另有如此多讲究。
郝螭斜睨了何老板一眼，收回目光看向仇北辰：“你也感觉我是用心挑刺？”
很快，囊括厨房的光芒开端收敛，化为一束向上升。
“雕虫小技，不敷挂齿。”仇北辰指指本身用的蒸锅，本来蒸锅锅底铺了一层薄薄的凤凰模具，以是才会构成凤凰烙印，道理和烤肉的时候炽热铁格在肉排大要构成的纹路有些类似。
一寸、两寸、三寸，色彩转为淡黄，晋升佳品获得异象心旷神怡
“愿闻其详。”仇北辰言简意赅，说白了就是有题目你指出来，如果说不出个以是然来，可不就是挑刺吗？
“完成，凤凰鲜虾卷！”仇北辰先一步完成烹调，长盘格登一声悄悄放在桌上。