打车到了光熙路边上，有个不起眼的小店，没有招牌，但是收支的吃客却络绎不断。
南利一脸对劲，“那是，我这些但是我们南家祖祖辈辈总结出来的...”说到这，停顿了下，暴露坏笑，“哎呀，这干了一上午的活，现在都快到中午了，还真有点饿，我这刚来北京，吃甚么好呢。”
大壮看到吃的就甚么都不管了，往本身的卤煮里放了整整两勺子的辣椒，那红十足的辣椒油，飘在汤上，渐渐散开。然后就狼吞虎咽的吃了起来。
“我倒是晓得这些，详细的给我们也讲讲吧，比如那些黑石头，是叫黑乌纱吧。”不知为何，我对翡翠很感兴趣。
我看着好笑，刚要出言解释。大壮猛地一下，抬起了头，嘴上满是满满的红油，大声的说着：“南利，这东西本来都是贫民吃的，没有屎，味道就不对了。”
“啊，如何了牛哥。”大壮仿佛没闻声我刚才说的话。
“老板，我们仨人，给找个位置吧。”我笑着对老板说着。
大壮傻乎乎的笑起来了，喊了一句“牛哥，我也饿了！”
颠末遴选，我带着南利同窗和大壮，去吃了都城的小吃，卤煮火烧。
南利看的非常惊奇，能够是没吃过这些内脏吧。我就解释起来：“卤煮火烧是都城传统特性小吃，发源于城南的南横街。传闻光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉代价高贵，以是人们就用猪头肉和猪下水代替，颠末官方烹调妙手的传播，久而久之，培养了卤煮火烧。”