不过,现在不是说话的时候。一个是饶名扬的省级名优小吃认证还没拿到,另一个就是这店里不是谈这些话题的处所。
尊义市第三届名优小吃评比大赛定于9月15日在尊义厨师培训中间停止,厨具和油盐酱醋等根基佐料由培训中间供应,但选手独占的食材就要本身带畴昔了。
厨房里大多数的活交给韩芹后,饶名扬就是卖力熬汤、收钱、买食材,确切比之前全数本身一小我繁忙要轻松了很多,有点老板的特权了。
这两样食材,他是不能头天一起带畴昔,然后第二天拿出来煮给评委们吃的。如果被评委们尝出来,就要丢印象分了。
因而,再有门客出去点餐的时候,田老三就告别了,商定等饶名扬拿到省级名优小吃认证后大师再细心筹议一下开店的事情。
每天煮100多碗汤粉的事情量,比拟其他早餐店每天卖几百碗、忙得脚不沾地的模样,韩芹还是算轻松的,能承担下来。
第一口粉吃下去,田老三就昂首对饶名扬竖大拇指道:“名扬,你这个绿豆粉太甘旨了,我还觉得只是比普通的早餐店好吃一些,没想到这么好吃。”
田老三一边打量店里的安插和墙上的喷绘告白、奖状,一边点头道:“明天公司不忙,就过来看看,确切没用饭,给我煮一碗尝尝吧。”
高汤精华粉不消说,用的时候再拿出来也没干系。三把菇是晒干的,不怕变质。长汀河青蛙是闽南省厂家急冻好的,也不消担忧。
是以,饶名扬要提早考虑好绿豆粉和酥肉的保鲜题目。
除了每天限量供应的20多碗进级版绿豆粉被卖得精光外,100元一碗的典范版绿豆粉每天也要卖100多碗。
加上饶名扬还聘请他今后入股一起开更大的餐厅赢利,田老三天然大力支撑,表示没有题目,9月15日早上从湄谭买了新奇的王家绿豆粉和酥肉给他送畴昔。
比如饶名扬,他插手名优小吃评比的进级版酥肉绿豆粉,王家作坊的绿豆粉、酥肉、长汀河青蛙、高汤精华粉、三把菇(鸡枞菌)等食材就都要他本身带畴昔了。
田老三笑道:“我那修建公司,也就那样了,赚两个辛苦钱。现在我还能帮你一下,过两年,恐怕我这点家底就不敷你的零头了。”
饶名扬呵呵一笑,道:“那是,不好吃我敢卖200元一碗么?”