首页 > 一品御厨 > 第144章 得心应手

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这一会的工夫,却变成了金灿灿,黄亮亮的色彩。

最后一刀做好,出工,杨若将那只栩栩如生的金冠朵耳的大红公鸡,放在咸鸡的菜盘上,整盘菜看上去,立即活泼了起来。

那水应当也不是普通的水,味道还挺香的,带着一些淡淡的咸味。

就是这个味!

手指是非的小刀,如同长了眼睛普通,围着胡罗卜不断的转动。

这时咸鸡已经蒸熟,她拿着一根长长的筷子,将那蒸熟的整只鸡,拎到内里来,放在餐盘里冷却。

“对!等一会冷了,便能够吃了。味道非常的苦涩适口。”

按理说失忆了。这些事情更加不该该记得才是,为何她一看到此物,便就敢大胆的上手利用。

恩,这倒是个不错的来由,杨若将统统不好解释的事情,都归结于本身那场不测的坠河事件。

“卤水?就是用这个水,让咸鸡入味。”

朝天椒越红越好,色彩越是素净,申明辣椒辣的程度越高。

杨若看了下放在窗台上的沙漏,此时那沙漏刚走了一半不到。一个时候的时候,应当是充足了。

她晓得鸡有很多做法,普通是清炖,有做叫花鸡,也能够做炒鸡块。

女考官看到杨若在做的食品,眼睛更亮了。

第三份菜,就是明天最简朴的一个菜肴,却最磨练厨师的程度。

那女考官更加迷惑了。听这丫头的语气,仿佛吃过很多次似的。

实在就是完成本身宿世没有完成的事情。

就是它了。

只听到“叮”的一声提示音,烤箱电源关掉了。

所为差之毫厘谬以千里,杨若做菜时,在有前提的环境下,都会选最好的食材,并且前提相称刻薄。

先将本身要做的菜完成,持续做咸鸡。

“好了,如许就好了?”女考官明显没见过甚么面包,伸着头朝烤箱那边看了看,只见出来时,是白乎乎圆滚滚的一团。

“咸鸡?”

女考官不再说话了,统统等王老夫子来了再说。

胡萝卜一点点的转动着,那胡萝卜的肉,却一点点地掉落下来。

女考官看了笑了笑,这小丫头还真是异想天开,她向来没见过如许做鸡肉的。

选好质料,就是去皮,实在一个好的厨师,有趁手的厨具,非常关头。

杨若部下的行动缓慢,也没看清她如何行动,便见一会后,她到手里呈现了一只雄赳赳,气昂昂的大红公鸡,正仰着头打鸣。

杨若的手指最后在一根最大最长的胡萝卜上逗留下来。

起首遴选食材也很有讲究,食材的品格差一点,味道就不对。

不过,这还不敷。

这时看她将菜都烧好了,却还在那边选食材,内心不由勾起了几分猎奇。

“先生,我的菜做好了。请查抄?”

女考官的视野,一向在围着杨若转。

如许烧出的菜,才会辣的够味。

杨若来到这里后,实在有好几个欲望,此中就有,要给本身打造一套最好最棒的厨具。

不断的翻炒,行动纯熟,不离开带水。

但是为何将鸡蒸熟以后,还要持续泡在这汤水里。

最后一项,才是杨若的刚强,那就是雕镂了。

杨若晓得这个女考官,对本身的答复,必定有诸多的猎奇,但是她现在管不了这么多了。

咸鸡这时腌制的时候,把握的也恰好。

作为一名金牌厨师,杨若晓得,一盘菜,不能只是味道好吃,要在色香味上,做到最好,才是绝顶厨师的关头地点。

以是杨若对本身的要求就是,不但要将菜做的好吃,起首入目必须给人一种赏心好看标感受。

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