徐平把孙七郎叫过来,看他手里的鲤鱼,都有七八斤大,嘴巴还一开一合地在喘气,便问他:“这鱼那里来的?到庄子这么久,还没吃过鱼呢。”
徐平道:“酸辣汤也好,未几余下的不要糟,做成红烧的好了。”
徐平到处乱逛,到了门外,见孙七郎带了两个庄客,手里提了一只野鸡和几条大鲤鱼返来。
几个庄客都:“不然如何做?我们又没有江南人技术。”
秀秀听了,低下头偷偷看了苏儿一眼。这事苏儿对她过好几次,她怕费事自家官人,一向没。
看着庄客把酒搬下来,刘乙又道:“夫人特地叮咛,有两坛是要送到林秀才家里的。”
徐平道:“如何没有?苏儿不就是江南人?你们送两条到我院里,看她会不会做甚么菜肴。下午没事,我跟你们一起,多带几小我,捕很多些,弄个全鱼宴吃多好。”
秀秀对苏儿声道:“我们官人嘴刁,你用心些。”
苏儿道:“我天然晓得,官人还是出去。”
徐平也不让她们编艾草了,对苏儿道:“你教秀秀,做两道菜出来我来尝尝,看看技术如何。”
昂首见苏儿眼巴巴地看着本身,不由感觉面上发热,只好硬着头皮道:“新词我这里就没有,只要一首诗,你要不要听?”
院子里,刘乙正愣住牛车,见徐平出来,仓猝上来见礼。
徐平看车上装着酒坛,问他:“你又送甚么到庄里来?”
因为唐朝禁食鲤鱼,到了宋朝,黄河汴河里的鲤鱼多得成灾,恰好烧鲤鱼的技术在汴梁四周也失传了,没甚么人吃,更加众多。徐平本来还没想到这,见了孙七郎他们带返来,才想起本技艺艺固然不如何样,但做几道鱼菜还是能够的。此时的鱼都是野生,肉固然粗了,但幸亏肉紧实,腥味也淡,就是用锅煮了也是不错的食材。
三人在一边看着,煤球炉里的火垂垂起来了。
幸亏这些东西都不消徐平本身脱手,不然必定要被烦死。
苏儿在一边看着恋慕地:“你们院里这个炉子真好,不消烧柴,省了多少事。官人,甚么时候有空了,你也去给我们做一个好不好?”
指着鱼鳃道:“把鳃去掉,腹里掏洁净。”
苏儿笑道:“我们江南人家,自吃鱼,当然能做几道菜。”
孙七郎道:“本来官人不晓得,内里陂塘里这类大鱼到处都有,要不是上月朝廷禁了在四周大河下网,更大的也多得是。不过我们北方人,都不晓得如何调度,也没甚么人去捕了吃。我们几个因是过节,去捕了几条来做鱼汤。”
徐平道:“庄子四周到处都是。苏儿,你会做鱼吗?”
不一会,苏儿两人把鱼清算了,切成大块放盆里端出来,问徐平:“官人要如何吃?我给你烧个酸辣汤,剩下的糟起来可好?”
苏儿点头,想不通有甚么鱼的做法是本身这个江南人不晓得,秀秀这个中原人却晓得的。
徐平头道:“先放在这里吧,林娘子的贴身女使苏儿在我院里,等她带归去就好了。”
庄客一齐笑:“官人得是。”
出了院,徐平还是暗笑着点头。看来本身要装成个有才学的,还真不是个轻易事。
苏儿有绝望,但也不好驳了徐平面子,只好道:“听听也好。”
秀秀把手里的盆放下,去把煤球炉的风门翻开,让徐平过来帮着换了一块新煤球出来,等着火旺。
低头想了半天,无耐地发明本身所记得的诗词中竟没有一首应景的,不由非常难堪。
实在何止是如许一首诗,很多后代的名诗词,此时出来都一定有多高的评价,这是古今审美妙的差别,徐平渐渐也会明白。要比及中原陆沉,一次又一次的磨难以后,壮怀狠恶的内容才会被采取进中国文明的支流。