素黄雀之素，即申明这并非是真黄雀，而是道假荤，乃是用切好的菜丝入锅，下酱油、白糖、精盐略炒调味，盛出作馅心。以后余锦年就将腐皮切方，以腐皮角开端斜卷入混上核桃仁的菜丝馅，卷生长条，又手脚谙练地把腐卷拦腰打出一个结，便做出一只“小黄雀”来了。
穗穗欢畅地接畴昔，往嘴里塞了两颗美|美吃了，又把剩下两颗留在本身面前的小碟子里，转而渐渐地剥起瓜子来。
第九章――神仙粥
季鸿不由放下书，捡起外衫披在身上，朝着内里走去。
看到这，余锦年端着素黄雀走了上去。
“呸呸呸，小年哥儿如果去了东风对劲楼，你如许的糙汉另有钱吃得？”旁的人嘲道，一群人忙收了嘴，悔怨说错了话，连连摆手说“吃不得，吃不得”。
季鸿看着面前一碟六只小金鱼，点头摆尾甚是敬爱，他夹起一只来，有些犹疑该从那里下嘴。余锦年见他皱眉，觉得是宿醉未消，忙想起把小厨房里炖得软糯香烂的红枣山药羹盛出来，经过后院时，还从竹匾子里抓了把干桂花撒出来。
他端着这道素黄雀出去，还烹了壶清爽除烦的薄荷沁饮，就是绿茶与薄荷、花蜜冲调出来的茶饮子。
余锦年皱起眉，这话如何越听越不对劲了呢。他在一碗面馆这几月来，并未决计掩蔽本身会医术的事情，邻里街坊偶尔有个头疼脑热却因百般启事没法延医时，常常会来敲面馆的门，但大多是面色仓促的，抑或者焦头烂额，乃至有破罐子破摔死马当活马医的。
唯有季鸿如许顶着一副贵公子的做派，先与他扯上半个时候醋词酸文，将他夸得人间难见仿若菩萨转世的，他确切头一次碰到。
季鸿沉默了一会儿，伸手摸了摸穗穗的头，把小碟往她跟前推去，道：“你吃罢，我再给你小年哥哥敲便是。”说着便又在地上排开四颗核桃，重新拿起板凳腿。
穗穗已经毫不客气地吃起了素黄雀，季鸿也咬开一个，金黄的腐皮里别有六合，香蕈鲜，菰手脆，萝卜艳，杂上碎碎的核桃，让人连筷子上沾的酱汁都想舔出来。
闻声哐哐哐――，只三下，最后一只敲歪了，那不听话的核桃打着滚跑了出去，季鸿伸手就去追。余锦年也哈腰，把那没长眼的逃命核桃君一把捞起来，笑眯眯递还畴昔，同时道：“做了道素黄雀，你们尝尝？”
他这一松口，别的买了花草的门客便不欢畅了，纷繁嘲笑他是吃了人家的粥，就被人家勾了魂，嚷着要给他们也让五文钱才公允，搅得那花贩左也不是右也不是，直摸着头傻笑。
这一全部上午，季鸿便像一个浅显门客普通坐在店里，看着来交常常的人，听着热热烈闹的扳谈，看世人面前的碗盈了又空、空了又满，看少年时而跑出来热忱地号召，满足着分歧客人的奇特需求，端出一碗碗看似一样却又不太不异的面来。
或许美食真的有如许奇异的魅力也说不定呢，想及此，便又感觉这碟果仁怕是远不敷抵消男民气里的不高兴，这思考间一回身，穗穗不知甚么时候跟过来了，他就偷了个懒儿，用两张薄脆饼做钓饵，哄得穗穗先把果仁碟给季鸿捎去。
过了白露，眼瞅着气候就冷了，再掐指一算，竟没几天就要到月夕――便是大夏朝对中秋的另一种说法，怪不得昨夜庭中的月色如此敞亮，缺角玉盘似的挂在头顶。余锦年这几天忙晕了头，差点将月夕这么首要的日子给忽忘畴昔，的确是大罪恶了。