此中认字的一个立马去了，而另一个则留下来给余锦年打动手。
余锦年提起刀, 咔咔几下将油光发亮的鸡给切片装盘，这时鸡煮得恰到好处, 骨髓之间另有丝丝红嫩的赤色, 而肉倒是极嫩非常的。又架起锅, 还得熬个蘸汁儿, 他拿了酱油, 四周撒看。
等余锦年又炒好了一道酸辣银牙。那头何大利才堪堪收了泪花，一脸不幸地望过来，只是何大利的视野还式微到余锦年身上，就被半途挪过来的一具身躯给挡住了，他昂首看看，是一个面相俊美的郎君，正无甚神采地看着本身。
季鸿目光微垂，半晌才看向少年，“嗯”了一声：“不错。”
他天然是认不得此中大部分的字，但就是恋慕就是想看，还诚意实足地奖饰道：“真都雅，我如果也会写就好了。”
余锦年也不藏技，笑道：“这叫糁，是北边一种汤食，实在是剁骨碎肉熬汤而来的肉粥，但因各地爱好分歧而又有些分歧的窜改，也就有了牛羊鸡鸭平分歧骨头熬制的糁汤，又据此中所加浮椒是黑是白，是以又有了黑糁和白糁，汤中也可插手麦米同煮，口感能更充分一些。我所作的这道，就是白糁的一种，这糁呀，得用热汤直接将鸡蛋冲开，才气喝到鲜滑的口感，不能把蛋液倒进锅里煮。”
他说完，只见季鸿幽深的眸子里仿佛亮了一下，还没细心看清，那人就回身出去了。
他说罢，便舀出一勺烫嘴的鸡汤来，又高又快地浇进打了鸡蛋的碗中，刹时蛋液被热鸡汤冲开，黄澄澄地浮上来。上一世他跟着养父在故乡住过几年，常常在街头早餐摊儿上喝一碗糁汤，配上小笼包，真是甘旨非常。
季鸿张张嘴想说甚么，俄然从内里涌出去两个年青小子，两人虎头虎脑的，道是何徒弟带来的帮厨，来与余锦年帮手打杂的，问有甚么需求他们做的。
两人简朴地吃了点，各喝了一碗鸡汤糁，吃了几片余锦年现炸的鸡蛋馍片，虽吃的简朴，但吃到肚子里都是暖洋洋的。
季鸿往前挪了一步, 问：“要甚么？”
“好了。”季鸿放动手。
刚才固然在阴阳师父那儿打了个照面，何如当时何大利还沉寂在哀思中，没能重视到少年，眼下将余锦年细心打量了一番，才欣喜一声，畴昔拖着余锦年的手：“你是一碗面馆的小年哥儿？”
匠人们吃得满嘴流油，一口肉菜一口馍馍，可谓是风卷残云。
余锦年在汤碗中撒上一撮芫荽，点上几滴香油和醋，才说：“尝尝吧。”
何大利毕竟是越不过季鸿这座顽山，便今后径直坐在方凳上，低头沮丧地讲来：“我有个混账儿子，之前总不学好，跟着一帮纨绔混迹，可你说，他再混账也是我老何家的独苗苗不是？唉，这不是，翻开春以来，这混账小子不晓得从那里染了病，返来就咳，日里夜里的咳，总也不好。请来的大夫说了很多，却也没有定论，另有道叫我们筹办后事的。”说着就要捶腿大哭，“你说我老何家就这么一根独苗苗……”
二人之间的氛围被打断，且那俩没眼色的小帮厨在尝了余锦年新做的两道菜后，更是眼神精亮，围着少年年哥儿长、年哥儿短。季鸿神采发沉，只好沉默下来，被挤到一边持续捡他的豆子，捡了有一筐，他伸手摸了摸本身袖内的东西，嘴角模糊地勾了起来。
何大利见终究扯回了正题，忙说道：“自我那不争气的儿子病了，就茶饭不思，吃甚么都没胃口。前几日，我家婆娘从一碗面馆买了几只糖饺，他竟吃得高兴！厥后我也想再去面馆买点吃食，这不，就被这儿的买卖给绊住了脚，唉，千难万难，这养家糊口的银子还是得赚呐，你说是不是……谁想到，这一愁，还把本技艺给剌了个口儿，真是岁星犯难，我这才去处阴阳师父求了道符……”