月夕日前后家家都在制作月饼，有自吃的、售卖的，烤制月饼的香味能绕得满城两圈不散，余锦年虽也能做些所谓的摄生保健的月饼馅儿来，但代价定是会贵上去，或许会有些富人感觉希奇，买一两个来尝尝，倒不如薄利多销来的赚。
“……”不，是非常眼熟。
季鸿闻声看了一眼，是个穿着鲜丽的小公子，因刚才那会儿人多，也没重视到他是甚么时候出去的，身边还带着两个家仆，并且在中秋如许的天还在摇扇子，好一副大族做派。
季鸿：…………
“不识汲引！”中间家仆先拍了桌子，“你可知我家公子是谁？！”
余锦年将立牌摆好，便钻进了厨房。
“哎呀！这桌上怎另有蚂蚁！不会锅里也有甚么不洁净的东西吧？”
小公子低头一看，竟是块抹布：“你――！”
而他却不知前头早炸开了锅，他在前面用牛|乳|蒸皮，用各种蔬果熬馅，香味早飘到前堂去了，此时一群门客正探头探脑地张望，用力地嗅着从后院飘来的气味。
余锦年笑着把木条木板扔在店门口, 哈腰玩弄拼装起来, 几根木条交叉好，插上木板，就成了一个小立牌，就是咖啡店前常常见到的那种，上面写被骗日特惠或热卖套餐，摆在路上，一眼便知。
面皮有了，就该做馅了。
这东西在余锦年的天下到处可见，在大夏朝倒是没有的。就算是季鸿看来也非常别致，他方才看着少年用力敲打着木架的榫卯，很想帮一帮，却不知从何动手，只是如许一走神，余锦年就已经拼好了，还从兜里取出一块白善土来。
怕是季公子这辈子也想不到，这世上竟然另有人敢觊觎他的屁|股。
“不晓得啊，仿佛是那边买卖出了岔子，以是提早回府了。”
除了清欢小娘子点名要的莲蓉馅儿，余锦年还做了很多其他馅料，甜的有红绿二色细沙馅，粉粉娇娇玫瑰馅，以及枣蓉、紫薯、黑麻，另有大夏朝人最爱吃而余锦年恨不能将之踢出月饼界的五仁馅儿。另有咸的两款肉松馅和火腿馅，细细数来竟有9、十种。
月团是要做的，但却不能做得和其他家一样。
厨间已经摆满了各色馅料盆子，另有做好了的糕点，季鸿走出来都不知该从何下脚，但奇特的是厨中并无烤制月团的火炉，只要一锅面汤咕噜咕噜烧着，少年脚边的瓷盆里另有几个五彩斑斓的面团。
季鸿正不知他买了这白善土有何用，就看余锦年挑出一块小的来，直接在木板上画起画儿。
又一个家仆满头大汗地跑出去，姜秉仁闻言神采顿青，嗵得站起来，的确如老鼠见了猫一样了，边慌乱地往外走边诘问：“如何回事，爹不是去府城了吗，如何现在就返来！”
小丫头手巧，揉的团子都普通大，非常让余锦年放心。
穗穗唔一声，点点头。
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉，盛在一个海碗里，插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类，如果用的花生榨油则自带香气，反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀，过筛滤滓，静置一炷香，然后上锅边蒸边搅，制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候，他又炒了一碗手粉，这是用来洒在手上案上制止黏面的。
“哟，这东西真风趣儿，赶明儿在我家糖铺子前头也立个！”
他这么一叫，使得几个本来想订月团的人也畏缩了。
他平常喜好的不管男女，都是些绵软可儿的小黄莺，还没碰过冷韵冰胎的人儿，如许一看，季鸿更是如仙子下凡，高慢清冷惹民气动，顿时感觉把之前那些莺莺燕燕全拿出来，也比不上一个季鸿耐看。