余锦年傻站了一会儿才想起来答话，内心暗自烦恼本身一个“二十八岁”的朴重青年，竟然有天被一个男人迷了眼。
余锦年看他两手半藏在袖中，十指当真是白净苗条，指间有个并不起眼的笔茧。眼下天气渐晚，虽有露气满盈但还不算太凉，此人却比下午初见时多加了一件深烟色的披风，让余锦年这等小火炉体质的人看了顿觉闷热。
余锦年回了神，心道，罢了，归正他已聘请那男人来吃赔罪饭，若早晨他真来了，是真是假也就能知个清楚了；若他不敢来……也就当是给二娘母女改良炊事了。
他要做的第一道菜是“蒜香黄金瓜”。
这道黄金瓜须得用瓦罐焗着才气好吃，他先是用小油刷在瓦罐的底部涂上一层油，然后将白胖蒜瓣丢出来铺作一层，上面撒些肉蔻、白芷、香叶和葱段姜片等物，既是起到了调味的感化，又各有些暖煦散寒等等不一的服从，最后才将切成船儿状的连皮南瓜瓣反铺进沙锅里，再插手盐酱和少量的水。
“穗穗你一返来就与二娘告状，也不晓得是哪个小丫头先闹着要去看的，看我不清算清算你！”余锦年作势要去抓小丫头，穗穗“呀”的一声尖叫着跳开，跑到二娘身后暴露个脑袋尖儿，两人你追我赶的玩起鹰抓小鸡，惹得二娘也开朗笑起来。
这是最废时候的一道，需求上灶先用大火煮沸，再转小火慢煲。
这说到了吃食，余锦年就得好好思忖思忖了，既然是给人赔罪报歉的，饭菜总不能太敷衍了，得显出点诚意来才好说话，可也不能太浪费，他又花消不起。
但这类误觉很快就被他清出了脑袋，或许人家只是在看隔帘上的斑纹呢。
他是将里头的糯米饭变成了五彩菜丁，更能清爽解腻一些。这里菜丁就是手边有甚么便切甚么，余锦年选了胡萝卜、黄瓜、豇豆、玉米粒和白藕，剁成小粒过水一焯，与本日新采来的桂花混在一起，填到无骨鸡翅里头。
经过后院时闻到晾晒在竹匾子里桂花的香气，便灵机一动，捻了把桂花出去，又从之前盐渍的小罐里取出几颗梅子，一并放到茶壶中注入热水，阖上壶盖闷上少量。
男人沉着道：“不早了，已酉时过半。”
余锦年还是没有放手，刚强地说：“既然来了，不若留下来吃顿晚餐罢？菜已经在锅里了，本来就是要接待你的。再说季公子既是程伯家世侄，也算是那院子的店主了，我们摘了院里的桂花，理应赔罪报歉的。”
余锦年瞪着眼瞧他，不是很明白他甚么意义。
他躬身将冷掉的茶壶取走，和蔼道：“稍等一下。”
凑这个闲暇，他将囊好馅儿的脱骨鸡翅入锅且炖着，又将南瓜瓦罐下的火减缓了，才抱着茶壶出去。
说话间，余锦年手头的蒜也剥好了，各个白胖饱|满，也就不睬穗穗了，回到厨房起锅起灶，至于穗穗向二娘汇报早晨要吃“镇柱油圆”和“陆姨香肝”的事儿，他可就管不着了。
余锦年看他奇特，总感觉心中不安，没等他迈出第二脚，就伸手将他拽住了。
定睛一看——或人正在一个小矮方桌前正襟端坐，面色凝肃，仿佛本身并非身处一家寒酸的小面馆，而是端坐在甚么初级茶馆上，等着人服侍普通。又因他这姿势与面馆格格不入，的确下一秒就要站起来砸场子了，搞得四周桌上门客都纷繁躲远，生生在这位美女人四周造出了一条断绝带。