因时候也不早了，店里门客也垂垂走空，余锦年正想提早关业，只见打外头小跑出去一个更夫，腰间别着盏没亮的灯笼，身边提着个盆大的铜锣，乐呵呵地进门来，道是驰念年哥儿做的吃食了，还说吃了这顿饭再歇上一会，便在他们面馆门口打落更。
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季延道：“怕甚么，就说我带着阿鸿出去玩了，傍晚之前就返来。”
二娘笑笑道：“躺了这么久，总不能一向劳烦你里外筹划，还是起来动动，感觉好受些。”
余锦年烧好菜端出来时，入目便是如许一幅场景。
看着疏松的面粉一点点凝成疏松的面团，他一向紧绷的表情反而有了疏松之势，整小我愣愣地建议呆来。
送走了徐二娘，余锦年松了口气，重新回到厨房，将捣碎的薄荷叶用细筛筛过一遍，取那落下的细末来用。又称了面粉和豆粉参半，与薄荷末一起，加水和起面来。
余锦年穿来前，恰是他这对便宜叔婶在外欠了债，要把他卖给那恶霸借主作小|宠，他自不从，某天早晨又挨了打，便一咬牙，饿着肚子逃了出来。可惜脚力弱，跑了没多远就被发明了，这仓促间脚下一滑，便掉进了村庄边儿上的河道里，再捞上来时已是冰冷凉没了气味。
更夫吃得内心美，便盘算主张，他日再来一碗面馆门口打落更。
有人猎奇道：“这梳儿印是何物？”
他还没将内心恶作剧的设法付诸实际，只见对方眼睫一颤，姗姗然地拨云除雾，暴露了压在眼皮底下的那双光莹灵明的乌月来。
徐二娘回声抿唇，心下微微一暖。
客人要时，就将这刚出锅的汤头往鸡蛋面上一浇，最后淋些香油撒上葱末，端到桌上时就是热腾腾满铛铛的一大碗，虽是简朴家常得很，但却咸香四溢，令人丁欲大开。
昼漏尽，夜漏起，就是该打更的时候了。打更传闻是源自上古巫术，说入夜后阴气较重，轻易有妖鬼窜入人间反叛，这一声声清脆的铜锣梆子声便是来驱鬼散邪的。现在巫术之言虽不成查，但大夏百姓到底科学，以为头起这第一道更如果能在自家门前敲响，是件吉利事。也是以好些家中有后代白叟抱病或克日不顺的，还会特地费钱去请更夫在自家门前敲落更，好祛祛霉气。
而二公子季延，再也没能返来。
“一碗面馆”的面是每日新揉的面, 里头和了鸡蛋, 可切宽也可擀细，煮来光滑柔|软，吃来筋道耐嚼；这卤也不庞大，是用臀尖肉并各色当下时蔬，切成豆粒大小，再用热油将葱蒜炝了锅，待香味一出，便将一勺自酵的豆瓣酱和着肉粒菜粒一并炒入，舀一勺料酒，油再一滚，菜熟了，这汤头也便做好了。
“小公子诶，你恁的穿成如许就跑出来？”许嬷嬷吓得忙奔畴昔，进屋去取厚衣裳。
两人话音刚落，便听屋里头一通声响，紧闭的房门被从里头一点点地推开了，暴露一个赤脚的小娃娃来，身上只套着件里衣，宽广大大的，裤脚直挡住了脚背，只暴露几只圆圆的脚指，却更加衬得他粉雕玉琢，似个白瓷娃娃。他懵懵懂懂地揉了揉眼睛，软软问道：“你们在做甚么呀？”
小季鸿点点头，学二哥说话道：“嗯！之前返来！”
“二公子！”许嬷嬷受了惊吓道，“您带着小公子出门，待会儿老爷夫人来了，如果见怪下来……”
少年眨眨眼，故作玄虚道：“做出来便晓得了！”
世人也搞不清楚这少年到底是谁，便跟着徐二娘，唤他一声“小年哥儿”。