季鸿看他一副做贼心虚的模样,觉得本身脸上沾了甚么东西,还抬手摸了摸,等回过神来,才发觉面前桌上已经摆了四五道美食好菜,有熟谙的也有从没见过的,倒是希奇。
刚出了面馆没几步,他就馋心难耐地翻开了油纸包,见里头躺着几个甚是敬爱的扁圆卷儿,还热乎着,且真像元宝铜钱似的内里一圈内里一圈,这两个圈儿是蛋皮做的壳子,中间是藕肉馅儿,咬下去蛋香肉香一齐进嘴,不但味道好,寄意也好,元宝元宝卷出去。
世人谈笑一阵,便有几个已经掏钱出来,筹办就在一碗面馆这儿订月团了,也有一些新客见余锦年店小陈旧,并不信赖他的技术,更情愿去买大酒楼食肆做的招牌月团。
“不吃送客。”季鸿不答,扔下一块东西就回身要走。
面皮有了,就该做馅了。
“你如果能看出它是好东西,还用得着在这破店当伴计?”小公子挑起眉梢,仿佛一副纨绔后辈的模样,斜着眼睛去瞄季美人,“美人如果缺银钱,便去城东姜府找我,我定不会虐待了美人的。”
小公子被吓了一瞬,很快就被面前男人的边幅吸引去了,一时惊为天人,语塞道:“你,你这里有甚么?”
季鸿因身材不好,被迫留在家里看店,他站在柜台后等了好久,远远瞥见少年抱着一堆木头返来,忙迎出去,接过两根:“这是做甚么?手都磨破了。”
先取了糯米粉、小麦粉、粘米粉和糖粉,盛在一个海碗里,插手新奇牛|乳|和油――这油须得用没有香味的籽油豆油之类,如果用的花生榨油则自带香气,反而使月团本身味道不佳――将两个碗的水面搅拌均匀,过筛滤滓,静置一炷香,然后上锅边蒸边搅,制成顺滑黏稠的面糊。冷却面糊的时候,他又炒了一碗手粉,这是用来洒在手上案上制止黏面的。
看少年瞧了本身一眼后就捧着碗笑起来,季鸿将本身高低核阅了一遍,仍没有找到甚么不当的处所,心中非常不解,倒是是甚么事,能叫他笑得如此花枝乱颤。
一听如此, 小厮立即变得蹑手蹑脚:“哦!晓得了许嬷嬷!”
季鸿看着那诗,感觉有些眼熟。
季延捏了捏怀里娃娃的面庞,笑应:“好呀,二哥这就带你去。”
仿佛恶作剧得逞普通,余锦年“嗤”一声偷笑出来。
一道夜风卷出去,吹灭了桌上独一一盏灯,暗中当中,季鸿乃至能听到本身胸腔内砰砰跳动的声音,他顷刻间腾得站起来,将身边东西撞得七零八落,还被桌腿绊了一脚,慌乱地朝着方才少年消逝的方向走去。
“我还道是闻错了,你们看,年哥儿这门口立了个小玩意儿,上头画的可不就是月团?”
“好险忘了给二娘熬药!”余锦年撩开隔帘,又转头看了季鸿一眼,道,“你不要急着走,我顺手也煮些醒酒茶来。”
余锦年提早闭了店,轻手重脚地把饭菜布好,见季鸿还没醒,颇是猎奇地凑上前去细心察看。此人面皮儿冷,呼出的气味也不热手,仿佛是从冰窖子里挖出来的,可儿却长的都雅得没天理,那睫毛长得跟女孩子似的,看得余锦年内心痒手上贱,总想去揪一揪。
又一个家仆满头大汗地跑出去,姜秉仁闻言神采顿青,嗵得站起来,的确如老鼠见了猫一样了,边慌乱地往外走边诘问:“如何回事,爹不是去府城了吗,如何现在就返来!”