玄色的乌骨鸡悄悄地俯卧在汤汁里,小小的个头看上去还挺敬爱的。暴露在汤汁内里的鸡皮乌黑油亮,用勺子悄悄一点,紧致Q弹。
能够是这石园乌骨鸡本来就是集六合之灵气长大的,内涵天然分歧于浅显的鸡肉吧。”赵绅解释道,刚才他揭开盖时看到那些小油珠也是很不测的。
利用厨神空间的加快,炖了大抵一个小时摆布。
“额,好。”织网小蜘蛛听完,用勺子舀起了一口汤放进嘴里。
“好,别忘了给我先容新观众啊,我能够做其他美食来回报你们。”赵绅说完就堵截了视频,空中的画面刹时消逝的无影无踪。
赵绅看着这一幕笑了,说道:“你先尝尝汤头的味道吧,看看感受如何。”
只见那红色的沙锅中,一只纯黑的乌骨鸡悄悄地卧在清浅的汤汁中。黑的纯粹,白的喧闹,虽吵嘴清楚,却很有太极中阴阳八卦的调和之感,不会让人感觉看上去有涓滴不适。
赵绅在完成这一系列行动的同时还叮嘱道:“今后炖鸡汤能够先砸一砸骨头,就像这乌骨鸡,连骨砸碎来熬汤,滋补结果是最好的。
她清楚地感遭到,那勺鸡汤在口中不竭荡漾,鸡肉的醇香口感充满着口腔,直冲大脑。一股纯粹的鲜香直接俘虏了她的味觉。
她又悄悄舀了一勺上面带油花的鸡汤放入口中。早在之前她刚看到鸡汤的时候,就被那亮闪闪的小油花吸引了,那格外闪动的小油花仿佛在不竭腾跃一样,奉告她“快来吃我呀,快来吃我呀。”
那鸡汤光滑的如丝绸普通,直接从她喉咙滑进胃里。由此,一种暖洋洋的感受自胃里向外披发到满身。
那清浅的汤汁上只飘着星星点点的油花,看上去亮闪闪的,仿佛是天上闪动着的星星,被赵绅划下几片放入此中了一样,引得人食指大动。
赵绅很高兴不过这【杜洛克香猪】是甚么种类呢?只听太小香猪,但大多是当宠物来养的。赵绅带沉迷惑点开了【杜洛克香猪】的简介。
“不不,你太谦善了。如果不是你帮手,这鸡能够就没有这类味道了。”幺蛾子在中间笑着说道,可眼神却像掉进了沙锅里一样。
织网小蜘蛛伸出带着棉手套的手,悄悄地翻开了沙锅的盖子。
织网小蜘蛛看着这锅山川画般的石园乌骨鸡汤,紧握着勺子,有些不知从何下口。
“那上面浮着的油珠恰是鸡骨头骨髓里的油脂,我之前想到这鸡骨头里会有油脂,只是没推测能这么香。
“你说的是有骨头汤的味道吧?”赵绅把她的话翻译了过来。
切了几段葱、两片姜,和当归、黄芪一起放进沙锅里。待锅开后改用小火慢炖,盖好盖子,不再动它。
而赵绅放在鸡汤里的药材也因为炖煮时候比较长的启事,将本来的中药材的苦涩味去除了大半,所留下的一些味道与鸡汤更是相得益彰,给后者增加了淡淡的草药香味,又去油解腻。
充满着鼻腔的那种鸡肉独占的醇厚鲜香之感,毫不松弛的吸引着织网小蜘蛛的食欲。
目之所及能够看到那鸡皮实在并不是非常肥厚的,相反只要薄薄一层,真是奇特,竟然让人看上去就没有涓滴的油腻感。
“感谢赵徒弟的甘旨啦,真的很好喝。”织网小蜘蛛大口的喝着汤,含混不清的说着。
“嗯,好鲜。”织网小蜘蛛一口鸡汤下肚,不竭地抿着嘴,嘴里嘟囔出这句话。
……
……
【杜洛克香猪】:特性是短、圆、肥。周身遍及红毛,毛发光芒敞亮。头长额平,额部皱纹纵横,耳朵较小、薄且向两侧平伸,耳根硬,背腰微凹,腹大而圆,四肢细短,尾巴颀长似鼠尾。