柴静云本来还觉得是无稽之谈,只是看来,或许也不是空穴来风了。
他也传闻过这些传闻。
“我们段家堡明天有一批阉猪出楼,我们筹办搞一个全猪宴。不晓得二公子可有兴趣,跟我一起畴昔看看?”段文俊看着他笑了。
甚么鱼儿的胡想,甚么走遍大顺,甚么自在遨游,那都不过是骗鬼的噱头罢了。
当然,这鱼还真就是段家堡的桑基鱼塘内里打捞上来的。
“说不上研讨。”段文俊淡淡笑了笑“这不是梦里那位老神仙给了点提示,然后我捣鼓捣鼓了不是?”
柴静云点了点头。
为了这机遇,丢了性命,这可不划算。
“这就得看王家兄弟的进度了。”柴静云皱了皱眉头“如果不能把马三爷他们找出来,我这内心不结壮呀!”
想要翻开消路,就必必要包装,不但味道要好,并且还要找到吸人眼目标噱头。
所谓的去腥,如果煮鱼的时候插手生姜,再滴入了几滴酒,然后煮汤的时候佐以紫苏,天然也就没有了腥味。
放进桑基鱼塘的鱼,都是段文俊让人去复水边上买来的鱼苗,并且都是已经半大的鱼。
段文俊,点了点头。
当然,作为段家酒坊的招牌菜红烧肉和卤牛肉是必不成少的。
亦是明白,为何当日厨子刘会那么震惊了。
这自在遨游,便是第一步……
他的心中不由感慨,这小子如何就这么好命?
不对,传闻这小子当日被一阵风绑了肉票,差点就丢了性命。
“这个月月尾吗?那岂不是恰好,等你段家酒楼开业完,我们就该清算清算进京了。”柴静云直接打断了他的话“到时候,我必然要来恭维。不对,我到时候,必然带着凌霄城的官员和乡绅们,都来给你恭维。”
就如这一盘自在遨游一样,想必那刀拍前男友和让枪弹飞两道菜,也有各自的深意。
段家堡的桑基鱼塘,内里养着草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲤鱼和鲫鱼五种,还真是有一些特别的讲究。
“真的?”柴静云更加惊奇了。
归正,当日在睿王府的时候,他和段文俊他们挑灯买醉,甚么狂态段文俊没见过,也就不在乎了。
柴静云早就饿坏了,又被这一桌子好菜勾起了馋虫,顿时也顾不得他睿王府二公子的形象,狼吞虎咽起来。
这一顿饭下来,几近完整颠覆了柴静云对菜式的认知。
翠萍和段细姨撤去桌上的碗盘,然后给两人各泡上了一杯香茗。
并且每一口水池每种鱼放多少亦是有讲究,主养甚么鱼,密度如何节制,鱼种如何搭配……
然后,在段文俊的指引下,柴静云又尝了剁椒鱼头和水煮鱼片两道新菜。
这在宿世,不过是根本的养殖技能,可到了这里,却成为了极其奥秘的存在。
首要的是,鱼成熟了,就必须找到销路。
柴静云的目光,再一次落在了段文俊那漂亮的面庞上,心中感慨了一声。
“味道很好!”柴静云微微点了点头,然后整小我跟着一惊“莫非,你说那红烧肉是猪肉做的?”
就连很多复水河上的老渔民,听到段文俊竟然还节制鱼苗数量的时候,都非常不解。
段文俊自从出事以后,因祸得福。
“二公子,您感觉这些菜式如何样?”段文俊看着柴静云,又开口了。
睿王府固然有些冷落和败落了,但是普通还是吃的牛羊肉。
段文俊又道“蔺大师说,段家堆栈最前面的阁楼月尾便能够建成,我想着把段家酒坊改成段家酒楼……”
他,公然是个不一样的人。
毕竟,在他眼里,段文俊是个读书人,家道也非常殷实,绝对不成能去学厨子这类活计的……