作为炒茶工，品鉴茶叶的味道，也是很首要的一项功课。连茶的吵嘴都品不出，天然也炒不出好茶来。
不一会儿，两锅茶几近同时被炒出来了。
她站了起来，开了门叫丫环打水洗脸，又重新梳了头发，换了身衣服，这才往老太太那边去。
一股甜美鲜爽的味道盈满了全部口腔。
沈元嘉从陈家返来时，一进门就看到院子里烟熏火燎的，两个陌生男人正围着锅炒着茶，便知是炒茶工返来了，并且正在炒制松萝茶。他顿时大喜，屋子都没进，就蹲在那边等着茶炒出来。
赵氏倏然一惊，抬起眼来望向陈叔卿：“必定是为了朗哥儿的事。”
赵氏本身实在就是一个极有主张的人。刚才闹那一场，不过是内心勉强，想在丈夫这里得些安抚罢了。
几个炒茶工也非常欢畅。
“从速，尝尝味道如何。”沈元嘉非常镇静。
本来，明天马彪已从休宁返来了，还带回了两个高价买来的老茶工。因着沈元嘉不在家，颜安澜也没等他，且顾不得下午的时候不适合采茶，立即派了人去城郊的茶园里采了些鲜叶返来，叮咛两个炒茶工炒茶。
他们急着咀嚼味道，不及说话，吹了茶盏两口，待茶汤稍凉些，便悄悄呷了一口茶。
“哼，可不是？”赵氏轻哼一声，脸上暴露些许对劲之色，“二老爷还想用银子办理挪处所，做梦！”
而松萝茶就分歧，它采取的是炒制的体例，在锅里一面炒制，一面用手揉捻，如许茶叶的细胞壁被粉碎，轻易在沏泡的时候就暗香四溢，伸展开来茶叶的色彩也更方向嫩绿，不像蒸青那般发沉；喝起来，味道更是鲜爽回甘，涩味比起蒸青茶叶来，几近即是没有。当然，这说的是明前或雨前茶如许级别的茶叶。夏制茶、秋制茶，还是带着涩味的，只是比起蒸青茶来也大大降落。
沈大太太此时已回了家，一进门就问下人：“大少爷人呢？返来没有？”
颜安澜让人把茶叶拿到屋子里，再让墨竹烧了开水，沏了几杯茶上来。他跟沈元嘉各一杯，两位炒茶工也每人一杯。
现现在，除了松萝茶和风雅茶等几种风雅大师创制的茶叶，其他的茶叶采取的都是蒸青的体例。
“我没疯，我只是不想让你跟儿子、女儿受勉强。”
看着茶盏上跟着热水的津润，渐渐伸展开来的碧绿的茶叶，以及从茶盏里满盈出来的淡淡的暗香，还没喝下去，沈元嘉、颜安润和两位炒茶工都眼睛一亮。