吴若棠的右手仍然翻动不休,而左手则高低翻飞,将干豆丝、油爆好的花生米纷繁抛入锅中,然后加水。接着,左手持筷,缓慢搅动泡好的面筋,让其成为糊状,在开锅以后,倒入锅中。而后,一掌催在锅下灶中,令炉火转旺。汤沸成滚,再立即烹入醋、麻油和辣椒,最后插手芡粉,一锅香浓味美的豆腐脑卤汤自此出世。光味道,就能让人狠咽口水~~~!(未完待续。)

“我感受姜子牙这老头实在是太玄乎了,他对我们的一举一动美满是了如指掌啊!”迷香忍不住嘀咕道。

“不会的。不过话说返来,这个战神天兵还真是让人等候呀~~~!”吴若棠搓动手镇静道。

吴若棠很少这么夸大的歌颂一小我,这让主厨一阵对劲。笑道:“客长,你看看我这个豆腐脑有何特别之处?”

“当然不会,我这不是给你讲讲汗青知识么~~姜子牙这么短长,必定会预知将来甚么的,把握行迹对他来讲,应当不是甚么难事!”吴若棠淡定道。

迷香:“~~~要脸~~~!”

吴若棠想了想,道:“的确很特别,平常的豆腐脑都是精选上等的嫩豆腐制成。不但工序庞大,并且有很多杂味,你这个豆腐脑光滑细嫩尤有过之,味道纯粹厚重,可称天下独步。莫非用了特别的料?”

主厨心中立即一热,莫非吴大人的独门绝技乃是调味上的工夫,他既然能这么说,必然有惊人观点。如果能够指导一二,此生便受用不尽。

看着锅里葱香横溢,吴若棠立即插手盐、料酒、八角插手锅中。炒勺操于右手,翻转如飞,左手刀光闪动,竟将在仍然横在案板上的一条五花肉剁成细丝,然后抓起豆粉,洒在五花肉丝之上缓慢浆好,当锅内轻烟淡起之时,浆好的五花肉丝好像金丝飞舞,落入锅中。

因为吴若棠出刀如雪片,寒光刺眼,底子看不清走向,主厨自问便是来世也练不成如此纯熟奇妙的刀技。

迷香:“~~~~~以是呢~~~你想说甚么~~是要教诲我吗!!!!”

“废话,你知不晓得多少人惦记取呢~~~!”迷香没好气道。

“额,我给你科普下,姜子牙是当代的一名影响长远的杰出的韬略家、军事家与政治家。历代文籍都公认他的汗青职位,儒、法、兵、纵横诸家皆追他为本家人物,被尊为“百家宗师当代的一名影响长远的杰出的韬略家、军事家与政治家。历代文籍都公认他的汗青职位,儒、法、兵、纵横诸家皆追他为本家人物,被尊为“百家宗师”。”吴若棠跟字典似的背诵道。

迷香:“~如何着,你的意义是。你是神兵的仆人~~!”

吴若棠:“~~~~不解除这个能够~~~!”

迷香是吃的津津有味,而吴若棠和饭店的主厨真可谓一见仍旧,相见恨晚。

看到吴若棠备料之时的刀法,主厨悚然动容,内心先存了三分敬意。

但是厨艺一道师徒相防甚严,所谓教会了门徒饿死了徒弟。以是,刘大江固然名满天下,但是特地藏起了绝活不教,令这个主厨只要出走他乡,凭着本身的聪明才干创出了几个新奇菜色,申明大振,成为了梅花镇首屈一指的良庖。

吴若棠大喜,道:“徒弟公然慷慨。实在,你的卤汤的确工夫实足。在炒锅里用花椒,碱酱爆香,然后插手高汤,再配以麻酱蒜泥,以鸡蛋花装点,如果旁人所做,已经算是佳品。但是徒弟你乃是刘大江的弟子,岂能用如此简朴配料。我有一法,且请徒弟指教。”

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