大伙儿传闻姜老爷子家的顶梁柱姜华受伤在家，姜老爷子无法之下想要在船埠旁搭个草棚卖吃食时，都仗义地伸手帮手，底子没想过要啥回报。当时姜老爷子一再聘请大伙儿去他家吃晚餐，大伙儿都清楚他家的景况，晓得他家不成能有啥好东西接待自个儿，但是为了不下姜老爷子的面子，还是过来了。可看到这么一桌好菜……
“穷乡僻壤出刁民”这句话或许有必然的事理，但是在姜家滩并不如何合用。这儿固然是个贫寒的小渔村，但是民风浑厚。
“我说阿华他爹，搭个草棚只要一会儿工夫。咱不过帮了个小忙，你给整了这么多好菜，咱内心过意不去呀！”里正姜武说道。
世人传闻这桌菜竟然是个小女人烧的，都诧异不已，纷繁伸出筷子夹菜，一时候奖饰声不断于耳。
乡亲们顿时面前一亮，这肥肠不但好吃，并且油水实足，一文钱一小碟太值了！
乡亲们听了姜老爷子的先容，心想，白面面条他们是舍不得吃的，这三和面面条倒是能够考虑，这么大一碗面条抵得上两个窝窝头，内里窝窝头也要卖一文钱一个，再配上一碗能够尝到肉味的汤，三文钱不贵。不过最令他们心动的是能够单买面汤，只要一文钱呀！能够买归去当肉菜，给吃不上肉的孩子们解解馋呀！
公然方才端上来的肚肺汤面，汤汁浓甘旨醇，面条爽滑适口。
“咦？你家外孙女真有本事呀！能把细粮做的面条都煮的这么劲道。”姜武感觉这面条有一股豆香，细心一看微微发黄，才发明爽滑适口的面条竟然是用细粮做的。
“是呀，俺闺女拜了个很会做吃食的师父，这做豆腐的方剂就是她师父教的。另有今儿这一桌菜，都是她烧的。来来来，大师快来尝尝俺闺女的技术咋样！”赵永忠一脸高傲道。
姜武为人刻薄，办事公道，他做里正大师都心折口服。并且他还乐于助人，前几日姜华的医药费就是他掏的，姜老爷子对他甚是感激。
“这是三和面面条，是用白面、黄豆面和玉米面拌在一起做的。”姜老爷子解释道，接着又笑吟吟问道：“大伙儿吃着可还成？明儿呀，我们家做的就是这肚肺汤面熟意。”
“这面汤真的只要一文钱？”一个乡亲有些不敢信赖。
本来大师筹议好的，白面面条卖三文钱一碗的。可明天赵永忠爷儿俩去镇上时，找了一个路边买卖颇好的面摊儿吃晌午餐。这面摊儿卖两种面：纯白面面条和掺着玉米面的白面面条，别离卖四文钱和三文钱一碗。赵四娘尝了尝他们家的面汤，虽说也是用的骨头汤，但是味道已经很淡很淡，口感也不是特别好，但他们家还是买卖火爆。
乡亲们都晓得豆腐卖两文钱一斤，并且还获得镇上去才气买获得。他们中有好几个，家里已经好久没吃上豆腐了。既然明天豆腐能在村里就买到，并且只要一文钱一斤，那就买一斤归去，他们都是渔民，家里有的是鱼，像姜老爷子家一样烧成鱼头豆腐吃得了！乡亲们中有很多人盘算主张，明儿一大早就去姜老爷子家的铺子抢购豆腐。
“阿华他爹，这菜真是用猪大肠做的吗？咋一点儿味儿都没有？小五他娘之前也给我做过，味儿实在太大，下不了口啊！”姜武在传闻这菜竟然是用大家嫌弃的猪大肠做的，如何也不敢信赖。
在幽州，辣椒和番薯一样，是方才传出去不久的新奇事物。固然有很多农家都或多或少莳植着些辣椒，但也只是做菜的时候放少量调个味儿。以是刚开端看到这盆加了很多辣椒的干煸肥肠时，谁都没敢下筷子，都主攻其他三盆。不过因为其他的菜获得大师的分歧承认，也就有人大胆尝试了一把。