约莫是凌晨五点钟的时候,天气还蒙蒙亮,营地里倒是热火朝六合繁忙着。
炊事营地里打这个两米五高,五米宽的棚子,内里安排着两个带着庞大轮子的烤面包炉和一些从辎重马车上搬下来的厨具,边上两个面包师和几个厨师正繁忙着烤制面包,制作菜肴。
威廉走到休伯特的跟前说道:“休伯特爵士,你带返来的那8名维京人俘虏鞠问的如何样了?”
“谨遵您的号令,威廉少爷。”休伯特爵士领命道。
“没甚么大碍,法勒,受伤的兵士都获得医治了吗,现在他们环境如何样。”威廉摆了摆手手,摇点头说道。
“回威廉少爷,明天我们给兵士们筹办了大量的异化少量麸皮的全麦面包,很多个用邃密面粉烘焙的白面包和一些经心制作的皇前面包、椒盐卷饼。除此以外,配菜包含红菜汤、红萝卜烧牛肉汤、葱烧野兔浓汤、杏仁煮鳟鱼、烤肉肠、炖羊排、蜜汁煎牛排、生菜生果拼盘、烤苹果香梨等等。”奥斯本管家一起带着威廉观光,指着厨师们烹调的菜肴说道。
说到面包,威廉腹中也是馋虫高文,闻到氛围中飘散出的苦涩面包气味,便不由自主地来到炊事营地。
......
“嘶...威廉少爷,您对我们这么好,我们都会感激您的。”法勒听到威廉的安排,忍不住抽泣道。
“您放心,威廉少爷,伤员们都已经获得随军大夫的救治,至于那些脱力的马队们只要歇息三天便能够随时归队。”法勒拍拍胸脯自傲地说道。
典范的中世纪黑面包,普通是用小麦粉稠浊大量的麸皮烤制而成――这类做法在中世纪已经算是佳构黑面包了,普通骑士们和一些小贵族平时吃的也就是这类面包。
宴会的氛围热烈非常,轻巧的音乐伴奏着,骑士们。征召兵们各自三三两两地聚在一起,有的感慨着食品的甘旨,有的回想起战役的狠恶刺激,大师纵情地享用着这一刻轻松愉悦的氛围。
更有一些偷工减料的黑心面包师,竟然常常用心在黑面包中掺加木屑、小石头之类的杂物,这类面包就是自在农和农奴们的主食了。
“可不要让兵士们喝醉了,中午的时候我们另有乘船持续赶路啊。”威廉不放心的提示道。
“啊哈哈哈,吃到坚固的白面包,我好欢畅,这辈子我向来都没吃过这么好吃的面包。”
“法勒,你做得很好。这场战役力阵亡了两名标枪马队,他们的骨灰我已经让奥斯本管家带返来了,他们的家眷也会在我的庄园里获得扶养,你就放心好了。”威廉右手拍了拍法勒的肩膀安抚道。
“那是当然的,威廉少爷,我们不但筹办了本身带来的大麦酒和葡萄酒,还从四周的村庄里采购了些苹果酒、香梨酒等一些果酒,保准兵士们能对劲。”奥斯本管家自傲地拍了拍胸脯说道。
“请您放心,威廉少爷,这些酒的酒劲很小,很多都是果酒,不会让人喝醉的。”奥斯本管家一脸自傲的笑着说道。
这里威廉就不得未几嘴说一下中世纪面包有哪一些。
“筹办得可真丰厚,能在虎帐里筹办出这么多的食品可真不轻易啊。对了,奥斯本管家,有筹办了甚么酒吗,兵士们没有酒可不能纵情啊。”威廉收回目光,对着奥斯本管家说道。
别的,在中世纪的欧洲,另有一种用精面粉插手鸡蛋、牛奶、蜂蜜和香草,并且用啤酒酵母来代替浅显的发面,颠末经心发酵以后烘烤制成的“皇前面包”。这类面包口感口味已经和当代的初级奶油面包差未几,乃至更好一些,内里增加的贵重质料都是纯天然纯手工制作的,比当代产业分解奶油制作的面包要好很多倍。