弹幕如潮,悠长不息,观众们毫不鄙吝本身嘉奖!
……
胡小刀抓起地上的绿色叶子,浅笑道:“这些是野香草,缺氧燃烧会挥收回奇特的香味,用来熏肉,能够给鲜肉增加奇特的味道。”
往火堆上添置几根木料,胡小刀考虑着说道:“综合各种前提,我感觉……最合用的还是烟熏保鲜法。”
胡小刀后退几步看了看,对劲的说道:“大抵框架就是这个模样,接下来,我还需求利用一些小东西,把架子四全面数封起来。”
树棒一头用冰刀斧削尖,相互之间相隔一米,别离插在火堆的四个角,当作架子的支撑柱。
一个多小时之前,这里还是一块光秃的高山,但是现在,却呈现一个结果非常棒的熏肉架。
胡小刀嘴角微扬,接着说道:“熏肉需求好几个小时,估计要到早晨才气做好,现在,我该归去吃中饭咯。”
胡小刀只用了不到半个小时,就从树林里砍来八根两指宽,长度约两米的小树。
接着――
火堆被树叶挡住,没法获得充足的氧气,不到一分钟的时候,浓浓的烟雾,就从野香叶之间冒了出来。
话毕,把野香叶从柴火洞送出来,堆撒在燃烧的火堆上。
用干棕榈叶挡住鲜肉,撒上一层厚厚的新奇树叶,大抵封住架子内的烟雾。
现在恰是植物富强的夏季,各各种百般的植被很多。
因为架子四周被封堵,当浓烟打仗到架子上的鲜肉,筹办再往上走的时候,盖在上面的大量树叶,就成了最好的“拦路虎”。
起首是安设安定“钢筋”,这时候,刚才削下来的树枝,恰好能够配上用处。
无中生有,高山而起,纯手做出来的东西,常常最是震惊民气!
这分量,也只是九牛一毛!
椰汁炖小海鲜、碳烤焦脆椰肉、水煮青芭蕉、架烤肥鼠、炖煮小海鱼汤。
特别是那丰富的泥土墙体,在金色阳光的晖映下,显得格外的浑厚夯实,视觉打击力甚么的,底子没得说。
纯天然食品,香气逼人!
木架的五个面,均匀的竖着插一排枝桠,然后再横着安排一排,团体以井字型摆列,小方框之间的间隔,保持在5到10公分。
走到海边洗濯手上的泥巴,回到礁石洞中!
“为了包管鲜肉最大程度的打仗烟雾,必然要平坦的铺上去。”
站在一米外的胡小刀,闻着香叶烧出来的浓香,眉宇间闪现出一抹浅笑,“小火伴们,如何样,我这熏肉架,结果还不错吧。”
用泥巴加海水异化,搅拌成半湿的面团状况,朝上的一面留出来,别的四个面,全数抹上一层泥土,封住每一个小方框。
这时,洞内分出来的火堆,开端冒出熊熊的明火。
柴火敞开好,略加调试,确保单手能够收支矫捷!
“好吃那是必须的,嘿嘿!”
最后,胡小刀回到礁石洞中,留下一只老鼠做午餐,剩下的老鼠肉和蛇肉,全数拿出来到架子前。
“这类体例,完整分歧于脱水和腌制,它依托的是半湿的木料,因缺氧燃烧所披收回的浓烟,把肉内的细菌杀死,并按捺脂肪层的氧化废弛,并且,最后熏烤出来的的烟熏色,能够完美恒定肌红蛋白的发色变质。”
“我去你大爷,要不要这么夸大,搞的老子口水一阵狂冒。”
如果是不晓得的人,还觉得他在吃甚么希世山珍海味!
“烟熏需求一个相对密封的环境,保持浓烟不会四散跑掉,以是,我需求制作一个木架,把全部火堆覆盖鄙人面。”