别的一组的墨非，在反应上只掉队了王一刀半拍，他手举【五岳刀】，也一刀将猪头砍下，并且一样取出来松板肉。
“比我的【五岳刀】如何？”墨非非常自傲地问。
松板肉位于猪颈两边，因其希少而贵重，素有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀漫衍，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
“他这是在干甚么？把生肉端给评审吃吗？”
更多的人在想，如果我评审，必定要把他撵出去！
“实话……”
墨非想了想，俄然想起了两句诗：“十年磨一剑，霜刃未曾试”。他一副恍然大悟的模样，“嗯，这么说来还真成心机，我倒想会会他的刀工呢。”
“这是一道【香煎松板肉】，请各位教员咀嚼……”
比赛开端前，事情职员每人推出一个小推车，车上卧着一头白条猪，台上的观众们看到，先是吃了一惊，接着哈哈大笑起来。
“宿主，王一刀他的不是本名，因为他一把菜刀使得超卓，被他师父赐名一刀，并将一把家传的菜刀传给了他。”
“是的，因为那把刀叫【霜刃】。”
“为甚么？”
说完，他把盘子里的松板肉直接扣在铁板上，跟着庞大的滋滋响声，墨非揭开盘子，翻了一遍松板肉片，只见铁板上爆出点点油花，肉香四溢，喷香扑鼻，惹得评审们开端流口水。
他摸了摸猪的颈部，换成一把开刃尖刀，向猪颈两侧划去，很快摸出来两块肉。
究竟上也是如此，此中一名评审立即拉下脸来，冷冷地对墨非说：“你的菜品呢？就给我们吃生肉吗？”
而美食个人部属的顶级美食专修学院大放异彩，4人中有3人进入了32强。当然，独一被淘汰的还是本校的门生。
……
三十秒以后，墨非敏捷将肉片取出，蘸了蘸酱汁，将它包裹在生菜叶中，一一递给评审们。
在上操纵台之前，贺玄玄呈现在赛场旁，她向墨非的方向招了招手，墨非看到，正要做出回应，他的敌手金汕却跑了畴昔。
连大学士苏轼都奖饰：“尝项上之一脔，如嚼霜前之两螯”。拿松板肉与霜前的大闸蟹比拟，足见松板肉之甘旨。
酱汁做好后，洗净包生菜，墨非试了试铁板的温度，已经烧的滚烫。