林妍咋舌。
“带鱼确切先蒸过，但蒸之前是腌制好的，并且内里用的不是酱油……而是秋油！”
附带的结果就是，主顾们吃的更欢了，一条带鱼几口就进了肚，固然还不满足，但是看着198元的代价，只好埋头舔起了盘子。
陈雁升点头，“葱油所用的葱，是章丘最正宗的甜葱，花椒水所用的花椒，是大巴山里野山椒，至于辣椒，还真尝不出来……”
“作为一名厨师，要尝尽百味，不吃带鱼，你如何能给主顾做出好吃的带鱼？从速吃了！”陈雁升下了号令。
“秋油？”
“噢？莫非不是金华兰溪产的吗？”陈雁升托托眼镜，有些吃惊。
高华点头，“你还没尝过春笋排骨煲仔饭呢，那才叫……销魂……”说着，脸上的神采已然沉醉。
“有件事，我想奉求陈传授帮手……”
墨非踌躇了一下。
“金华兰溪的是甚么级别的品格？”林妍弱弱地问。
墨非接着说：“兰溪秋油，产自江南，味咸性平。月涌秋油，产于三晋，味咸而略回甘。它们实在不分伯仲，用来腌制带鱼，月涌秋油稍好一些，泉水甘冽，是以所出秋油也微微有些甜味，可增加鱼肉的鲜度。陈传授，你再尝尝带鱼，是否有一丝甜味？”
“极品！”
“绝品？！”
林妍只点了阳春面和炖糖梨，陈雁升见到，忍痛将盘中的一条带鱼分红两份，夹给她半条。
【甜美食单】，终究比及你！
“等你mm返来，再一起过来吃。”
“没错，带鱼肉中没有一根刺，鱼身又无缺无损，别说是我，连李院长都做不到！”
墨非看到脑海里，又多了一团亮光，与那团写着【极品辣椒酱】的亮光分歧，这一团更大更亮，上面也写着字――【甜美食单】。
余小鱼正要去取钱，高华摆手说：“不消不消，是我请的客，不消打折。”
李清华院长以刀工见长，曾做过一条松鼠鱼，传闻鱼身被切了1200刀，1分钟炸好，肉质鲜嫩适口，让人叹为观止。
竟然一点都不腥！
陈雁升从速夹起一口，细细咀嚼，公然，完整嚼烂以后，鱼肉中披收回一丝甜味。
高华素以老饕自居，埋头用饭之余，听到了陈雁升的一番讲解，感觉有些惭愧，本来让他舔盘子的带鱼来源如此不凡。
“如何样？”陈雁升问。
“墨非，这道菜太棒了！”林妍笑着说，“不过，这外型到底是龙还是泥鳅？”
陈雁升站住脚步，“墨非，你另有事吗？”
余小鱼诧异地问：“老板，是真的吗？这个陈传授这么短长？”
李丰水仓猝闯出去，上气不接下气地喘着，“好……好动静，他们批了，你现在是职业厨师了！”
墨非点头，“陈传授知识博识，连食材产自那里都尝的出来，短长！”
“墨非，我说的精确吗？”陈雁升透过送菜口问墨非。
林妍越听越吃惊，这么一份带鱼，竟然聚齐了天下最好的食材，真是大开眼界。
吃完了带鱼，林妍又喝了一口梨汤，她眼里几近要冒出星星来，“表哥，这个炖糖梨也好吃！”
林妍皱着眉头，谨慎翼翼地尝了一小口。
林妍掰动手指头算起来，“那还要等好久呢，她起码另有一周返来！”
“陈传授，能等一下吗？”
他到底是如何做到呢？
“传授，甚么是秋油？”林妍迷惑地问。
“墨非，你做的东西太好吃了！”
“感谢！你和陈传授的那份能够打八折。小鱼，给高总退223块钱。”