他恍恍忽惚来到咖啡馆，翻开店门开端煮咖啡。咖啡馆的咖啡都是现煮的，平时都由他来煮。他从小和母亲学煮咖啡，到18岁时学会了煮咖啡。他煮的咖啡香喷喷的，很受主顾欢迎。他母亲曾开导他说，学会煮咖啡就即是学会了一门技术，一辈子不愁吃不愁穿，对此他坚信不疑。
穆尔乐得直点头，他又回到了厨房。梁晓秀又做好了6份卷饼，穆尔端着卷饼就往外走，顾不上和梁晓秀说话。
那才是将来的生长方向。她想：倘如有10个象穆尔一样的人给他们卖卷饼，他们一天能卖出多少份卷饼！她想得很远，想得很大。她已看出苗头：只靠他们俩的力量，太微不敷道了；他们必须策动老外，借助老外的力量扩大买卖的范围。在她看来，最抱负的形式应当是如许的：他们只卖力出产卷饼；老外卖力统统发卖事情，那样不但加快了发卖的流程，并且大大进步了赢利的速率和范围。
穆尔说，卷饼的数量有限，定量供应。客人若想吃到甘旨适口、新奇出炉的卷饼，就得定时达到咖啡馆；如果来晚了，就吃不到卷饼。他把梁晓秀教他的那些话复述了一遍，竟然把那几个客人的胃口给吊起来了。
梁晓秀象里手一样说：“我和你说过：我们要定量供应，给那些老形状成奇货可居的印象。你忘了吗？如果我们加大量卖，迟早会把买卖弄垮了。这是做买卖的诀窍。我们的中国卷饼别说在里尔大学，就是在全部里尔市也是独一份。我们把持了这个市场，以是我们必须经心培养这个市场，每天在门生食堂只供应100份卷饼，始终吊着老外门生的胃口，让他们馋，让他们流哈喇子。”
那傻小子一向在议论卷饼的事，竟一时健忘了问画和灯笼的事。妮娜等了半天，不见儿子出来，便喊道：“穆尔，你如何还不出来呀？”
“味道好极了！”
梁晓秀说，咖啡馆要开门了，他们得回厨房做卷饼。
他们母子俩辛辛苦苦，一个月才赚到1500欧元；而他即将在一个月内就伶仃赚到1500欧元。母亲一向以为，他还不能独立赢利；现在有了机遇，他要做给母亲看看。他想比及他赚到15000欧元后，他再把这一动静奉告他母亲，让他母亲震惊、镇静、喝彩，为他高傲，为他高傲。
另有客人问梁晓秀，他们为甚么不能供应充足的卷饼。梁晓秀说，做卷饼和画画一样，必须精力高度集合，一次做多了质量没保障。别的为了庇护她的手，她不能过量地用手。
“你这是甚么话？”宋福禄不解地问道，“有了赢利的机遇，你却要放弃？”他觉得梁晓秀犯了胡涂，竟健忘了挣钱的事。为了多卖出一份卷饼，他们曾绞尽脑汁，苦苦思考；而现在梁晓秀竟然不想再多卖卷饼了，他如何也行不通。
梁晓秀和宋福禄说：“你看那傻小子多敬业！”
一向快到天亮时，穆尔才入眠。他平时睡觉、起床很有规律：早晨12点睡觉，凌晨8点钟起床，8点半吃早餐，雷打不动。但那天他却因为失眠睡过了站，9点钟时还在睡觉。
一听到卷饼两个字，穆尔的眼睛就亮了，就像猎狗闻到了猎物一样。他向那几位客人保举说，中国卷饼属于快餐系列，在各国快餐中处于第一流的位置。他们咖啡馆引进中国卷饼后，客人都赞不断口。
“我画。我有一副里尔大广场的油画，我明天要带来。”