首页 > 中餐馆的秘密 > 第三十章 一桩生意

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“对,如果客人确切需求的话,我们就供应薯条了可乐,”妮娜又弥补说,“我们的咖啡馆不是门生食堂,在咖啡馆卷饼不需求配薯条和可乐。如果客人想吃你们的卷饼,他们喝着咖啡便能够吃卷饼。咖啡馆不是供应正餐的场合。”

“晓秀,你说得有事理,就是阿谁妮娜刚强,她不见得同意呀。”

穆尔瞪大了眼睛说:“20万欧元可不是小数,再加上职员人为以及其他开消,我估计餐馆一年赚不到40万欧元保持不下来。”

梁晓秀奉告妮娜,他们在门生食堂一份卷饼套餐卖3.5欧元,在咖啡馆也卖一样的代价。妮娜说3.5欧元太贵了,主顾接管不了,她但愿梁晓秀贬价卖卷饼。

“你说的中式大餐与法度大餐比拟如何?”妮娜用心问。

妮娜说出了她的不容置疑的来由,等着梁晓秀表态。梁晓秀说,既然妮娜以为卷饼不必配薯条和可乐,她同意只供应卷饼。她悄悄想:你和我斗心眼子,我先不睬你,比及合适的机遇我必定会和你摊牌,当时候我可一步都不让了。

她的战略是:以咖啡馆为圆点向外辐射。咖啡馆能够做外卖,门生早晨也能够吃卷饼套餐。食堂不让早晨卖卷饼,他们就在咖啡馆卖。咖啡馆下午6点关门,他们能够在关门之前卖卷饼套餐。当时他们便能够把薯条和可乐连同卷饼一起打包卖给大学的师生。他们在大广场开快餐店东如果做外卖,为甚么不能在咖啡馆做外卖呢?

梁晓秀把10份卷饼的食料搬进咖啡馆,筹办制作卷饼。宋福禄说等客人点餐后,她再制作卷饼。梁晓秀说,那样来不及,她必须先把卷饼做出来,放在咖啡馆橱窗里揭示,那样客人才气瞥见什物,才气引发他们的重视。

“你的意义是你们供应可乐和薯条?”梁晓秀感觉妮娜抢了她的买卖。卷饼套餐一共有三项内容:卷饼、薯条和可乐。现在妮娜硬要把这三项内容分化了,她是甚么目标?为了贬价还是为了分刮利润?

“两三年吧,”梁晓秀用心把开店的日期提早了,她原打算5年以内开一家中餐馆,“等我们开业时必然请你们二位光临,请你们咀嚼中式大餐。”

宋福禄奉告妮娜母子,梁晓秀做中餐有一手,做得又快又好。他们筹办将来在里尔最繁华的啤酒商街开一家中餐馆。

回到住处后,宋福禄取出那天卖的钱,计算出两天他们统共赚了296欧元。两人在数钱时,都感受那是他们最幸运的时候。

宋福禄同意梁晓秀的说法,他说过一会儿他们和妮娜说说。

小伙子笑了,还挺内疚。

梁晓秀和宋福禄从后厨的窗户偷偷看那两个老传授,妮娜和他们说好,他们不能到前台来。他们看到两个老传授一边喝咖啡,一边吃卷饼,吃得津津乐道,看起来很享用的模样。

梁晓秀从速说:“那我们明天就开端卖卷饼,我们另有10份卷饼呢。”

“我们明天尝尝,说不定那傻小子还真干呢。”宋福禄乐开了花,把统统烦恼和苦闷都忘了。仅仅在两天时候他们就有了收成,他感受好日子来了。

梁晓秀和妮娜谈起了前提,宋福禄担负翻译,妮娜的儿子穆尔坐在一旁旁听。

“我想让他到门生宿舍卖卷饼,我们给他提成,他保管干。那小子开咖啡馆必定熟谙门生。门生都能吃,他们早晨还不得吃点夜宵啊?我们就在早晨8-9点钟给他送卷饼,让他卖卷饼。”

穆尔说:“他们说好吃,味道很好。”

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