经济实惠的家常餐厅[第2页/共4页]

特性菜品：聚宝源肥牛、鲅鱼丸子

鱼头最小得4斤以上，（指鱼头本身），鱼头必须是新奇的，必须是产高傲型水库的野生大胖头鱼！其他的香料、配料、作料多达十余种，每一样都得货真价实，容不得半点弄虚作假，不然做出来的菜品在口味口感上就大打扣头。

上海地区家常餐厅

“肥牛”是大众最喜食的火锅佳品，英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。它不是一种牛的种类，而是颠末排酸措置后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。吃肥牛能够共同海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁、维生素，营养更丰富，更易于接收。肥牛鲜嫩，羔羊爽滑，双拼兼食，其乐无穷。

人均 ￥70

地点: 黄浦区金陵东路500号亚龙国际广场4楼

做鱼头泡饼需求约8道首要工序，从飞水、腌制、侉炖、调味、调色、勾芡、收汁到装盘，唯独没有油炸的法度。每一道工序都草率不得，特别是收汁的工夫非常讲究。配鱼头的泡饼为非常精彩的鸡油煎饼，一样为旺顺阁独家专有，金黄的表面，厚薄适度，软硬适中，焦香适口。

2.辛香汇

人均消耗：46元

北京地区家常餐厅

3.常来饭店

麻是川菜的一大特性，但就是要做一道五味六汁又不袒护食材的本味的隧道蜀菜，就不轻易了。蜀菜里手的招牌菜“麻辣土鸡”，红油的香辣和花椒的微麻，十足俱全，却完整没有袒护住鸡肉的鸡香味，肉质仍然嫩滑。

聚宝源的火锅很隧道！肉质鲜嫩，走筷就熟。鲜肉4两一盘，冻肉5两一盘，代价一样。酱料很讲究，配上香菜和葱花，吃的就是那正宗味儿，加两瓣糖蒜，加上烤火烧，那才够隧道。这里牛羊肉都是分很多种的，和牛排差未几，分上脑、通脊等。酱汁必然要麻酱的配上香菜和葱花，火烧必然要泡汤(吃剩的酱汁泡汤一起喝)。

3.福成肥牛

人均 ￥50

地点：卢湾区茂名南路56号聚荣轩糊口艺术空间1楼B区

人均消耗：55元

亲朋老友小聚，或者饿了想吃点东西，也不想去小摊上吃的化，经济实惠的餐厅，便成为我们的首选。

地处欧陆风情浓烈，风景娟秀恼人的沙面岛。前身曾是一个酒吧，后经侨美生长公司改革，注入饮食文明和办理精华，使兰桂坊面孔焕然一新，成为一家专业运营粤泰美食的餐馆，并成为本地饮食界最早呈现的具有泰国风土情面味的菜馆。

青瓦、灰砖、红灯笼、古铜的门环、雕花镂空的窗门以及玻璃坛子里装得满满的腊八蒜，各种老北京元素把全部餐厅装点得古色古香，虽不算豪华，但却给人一种平本色朴的感受。

广州地区家常餐厅

常来饭店在广州也算是一家粤菜老店，并以其正宗的风味和实惠的代价为门客们所熟谙和爱好，是老广州们摆酒设席、亲朋集会的好去处。

店址：海淀区中关村南大街甲18号

蜀菜里手特别按照上海人的口味，改进了川菜，味道挺正，当家的几个招牌都不错。里手大排量非常足，大排裹着面包屑，外皮香脆，肉质酥烂；馋嘴蛙很新奇，辣得恰到好处；西施玉米最有特性，粟米色拉＋青豆泥，酸酸甜甜，清爽爽口。

人均 ￥60

“馅老满”的饺子和锅贴有上百个种类，特性饺子有老满饺子、麻辣饺子、西红柿鸡蛋饺子、暗香生果饺子、毛尖茶叶饺子、鹿肉香菇饺子……凡是能入口的几近都被包涵此中。此中的招牌饺子当属与店同名、让门客们赞不断口的“老满饺子”了。“老满饺子”享有“皮如白玉馅如翠，鲜香甘旨饺中绝”的佳誉。其馅料以鲜肉、韭菜、鸡蛋为主料，并在每个饺子里都有一个新奇的大虾仁，馅料是用历经48小时熬制的上汤加上家传秘方经心调制而成。薄皮大馅的老满饺子可谓京门一绝，咬上一口，丰盈的汤汁在口腔中回荡，鲜香的滋味在唇齿间缭绕，真是回味无穷，令人百食不厌。馅老满的饺子“满”有二意，一曰馅满，二曰对劲。相传在清朝就深受慈禧老佛爷的爱好。?