他下认识地看了看腕表，发当明天的到的时候也方才好。
锅内刹时传出了滋滋啦啦的声音，这是一场油和鸡蛋的舞台剧，火候节制的恰好的油以一种完美符合的姿式驱逐着搅拌均匀的蛋液。
这是一个大的有点离谱的厨房，内里统统东西摆放整齐。厨房里的各种厨具东西一应俱全，光是锅就有十几种。炒菜用的铁锅，煎炸要用的平底锅，熬汤用的大汤锅等等。
当鸡蛋均匀搅拌好的同时，小葱也在陈明高深的刀法下被切成了零琐细碎大小恰好的葱花。陈明翻开了电磁炉，将铁锅放在上面预热。一会工夫后，陈明向锅内倒入了适当的油，将鸡蛋放入了锅内。
王猛看都不筹算看一眼陈明口中所谓的“美食”，手一张就筹办把陈明手中的盘子打翻。但是合法他筹办动手的时候，一种令人没法描述的香味劈面而来。新奇小葱独占的香味，加上包裹着稠密鸡蛋的纯真气味使王猛的手在空中逗留了。
陈明笑了笑，他晓得明天的力度方才好，这看似运气的事情实在是陈明苦苦练习下才把握的。让两颗的在空中正恰好的撞在一起，这要把握好抛鸡蛋的力度，轻了鸡蛋即便相撞也不会破，重了的话两颗鸡蛋撞在一起后蛋黄会洒一地。
经理任命他们的时候就明白说过这期练习生里只要一小我能被登科。主如果因为麒麟饭店临时只贫乏一个掌勺的厨师。
看到陈明要本身咀嚼本身夙来架空的“渣滓”菜，王猛脸都青了，看向陈明的眼神垂垂充满了杀气。
电梯不知不觉中就到了十四层，李明从电梯出来走进了饭店，随后穿过饭店径直走到了厨房。
换好衣服的陈明返来了厨房，听到一声熟谙的声音。
“你当老子是茹素长大的，一个小葱涨蛋你也美意义让我咀嚼？你明天不消干了，回家吧。不对，你今后都不消来了。”王猛已经有点气急废弛的说。
因为麒麟饭店这期只任命一个练习生，以是李兵和陈明有一小我明天早晨是必定要被淘汰的。这个事情陈明和李兵都心知肚明。
陈明看了看说话的人，“早晨好，我已经风俗提早来了。”
空中的蛋黄和蛋清像瀑布一样洒落，以一种极其精确的下落轨迹全数到了碗里，竟然没有一丝一毫的蛋清和蛋黄洒在了碗的内里。而蛋壳，正恰好的落在碗的内里。
蛋液渐渐凝固在了一起，陈明用铁勺开端了翻炒。在陈明的铁勺下，晶莹的蛋黄和蛋白完美的融会在了一起，大功胜利的陈明将葱花洒到了翻炒胜利的鸡蛋上。
陈明每次都会在间隔麒麟饭店早晨正式停业之前提前半小时到旅店，第一是因为他住的处所离饭店远，不早点到的话怕公交车在路上堵车没赶上。第二则是他每次正式下厨前会切切食材预热一下双手。
王猛因为身处高层加上薪资不低，好面子的他向来不出入布衣餐厅，更是从内心瞧不起那些不是山珍海味的菜系。
光是锅的种类在厨房里就五花八门，更不提各式百般的碗具，厨刀以及调料品，这也足以看得出来麒麟饭店分歧于其他饭店的处所。
美食最首要的属性不过就两个，一个是味道，别的一个是口感，而火候则是必定一道美食口感好坏所最首要的元素。