“确切就是后厨的老赵，如许的演出一方面能够让门客监督食材的卫生环境，另一方面也做成了一种演出，不说能吸惹人特地为了看而来吃，但多少也能起到一点锦上添花的结果。”
“我听老赵说，他老婆的技术不比他差，比来一段时候老赵忙不过来，他老婆一向在店里帮手，我们不如把她也礼聘过来。陈叔，你感觉呢？”
“你才多大，就一辈子了？少扯淡，明天店里要改革，又得夙起干活，高兴个毛线啊。”张新有点悔怨本身提出的点子了。
“吹牛”，李婉小声的道，“你说的甚么紫外线，甚么维生素，甚么骨髓，十足都没听过，真不晓得从那里学来的。”
“嘿嘿”，陈掌柜老脸一红，“我确切是睡着了，本想趁着人少打个盹，感觉不会有甚么大事，就算有点甚么小事你们也能措置。没想到碰到这一帮人。”
张新上去私语几句，老赵立马眼中放光，心领神会。很快，在倒酒装盘的过程中也插手了演出的元素。站在边上的张新吃惊的不可，老赵不但有演出的天赋，另有演出的欲望。这真的是找对了人，如果再配一些专业的设备和多样的酒，老赵都能做出吧台调酒的感受来。
老赵本名叫赵三五，他媳妇叫金玲，张新他们就喊她金姐。老赵就一向在中间等着，等着张新跟钱丰安插园地。张新安插完又跟他交代了一下事情的内容，老赵昨晚就已经听陈掌柜详细说过了，以是很快明白张新的意义。去后厨把东西碗盘之类的端出来，摆的整整齐齐的，然后就开端事情了。至于金姐，就专门在后厨做热菜。
张新进店里看看新的运作形式下，店内里的环境的如何。老赵刀工极好，演出极具美感。京彩豆腐里的嫩豆腐能够直接在手上切片，冷切牛肉每一片牛肉都切的晶莹透亮。门客一边吃一边看，出色的时候乃至另有喝采的。老赵本来就有演出天赋，前次充当临时演员就做的非常不错，这些行动都是老赵本身想出来的，结果非常好。
“因为灶台搬不出来啊，并且油烟的题目也处理不了。如果店里满屋子都是油烟，那就是表演出花来也不会有人来用饭。”
赵徒弟临走还不忘再感激一番。张新这么一会儿忙的都出汗了，出门看到门口钱丰在偷笑，怒而拎其耳道：“小兔崽子，热烈都雅吗？”
第二天一早，敲开张新门的不是常日里的钱丰，而是老赵佳耦。两人又是端茶递水，又是鞠躬伸谢的，弄得张新睡意全无，一个劲的行礼。
“我们把简朴的菜，比如凉菜另有现成的一些菜摆到内里操纵如何样？一方面，我们的菜的操纵是可见的，洁净不洁净主顾本身能看获得；另一方面也是一种演出，老赵做菜我是常常看的，非常赏心好看。我们演出一些厨艺，比如揭示刀工之类的，或许还能作为一种吸引主顾的手腕。”这天下的人思惟上倒是没有中国当代社会那么封建，以是张新勇于做如许的设想，一来制止雷仁以饮食不洁净为由而反叛，另一方面也作为堆栈辨别于其他店家的一个特性。
“张新啊”，陈掌柜皱着眉头语重心长道，“你这脑筋内里如何藏着这么多别致设法。”
“现在天还不晚，老陈那边我现在去说。”
固然猜到是张新想的，但是张新亲口承认的时候，还是会感慨，这个张新是如此的奇异。
“好小子”，陈掌柜一拍巴掌，“确切，老赵伉俪两个在店里干着两小我的活，拿着一小我的人为。我们之前也是没来得及措置这个事情，但这事确切不太隧道，不如就像你说的，让他们伉俪两个一个在内里一个在内里，给他们开两份人为如何？”