到了谷底，竹林密的遮天盖地的，感受天一下暗了很多。四周一片沉寂，只要小溪欢畅的流淌声。有很多从山上滚下来的石头，螃蟹就躲在内里。
山路愚笨峻峭，竹林下充满了坚固的黄叶。脚下潮湿的泥土让紫陌她们走几步滑一跤，到了山沟底，紫陌几近是靠屁股贴着地滑下去的，让林英非常嘲笑了一番。
“1、吃蟹腿吃蟹是讲究慢工出粗活，最好的老是留在最后。最早吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取，食蟹腿时，可先吃掉两处枢纽，然后将腿里的肉吸出来。”
第二天，秋芳和冬盈公然弄来了一大堆酒糟，还买来几个大缸，在院子里酿醋。百里紫陌把酒糟分红分量不等的几份，放在分歧的缸里，兑下水封开口。每个缸上都记录着酒糟和水的比值，看看哪缸能酿出最合适她口味的醋来。
甚么“糖醋排骨”啦，“糖醋鱼”啦，“糖醋里脊”啦，“醋溜白菜”啦，“糖醋藕”啦，“酸辣土豆丝”啦，“醋泡花生米”啦，“糖醋拌木耳”啦……奇特的味道吃得阿谁爽口啊，几近每人都多添了一碗饭。
合法6先生对劲地赏识着这只好不轻易得来的战利品的时候，很悲催的被这只大毛蟹的夹子夹住到了手指。她疼得龇牙咧嘴，用力甩动手，那毛蟹却死死夹住的手指，毫不放松。
没走多远，就看到大要道貌岸然，内里绝对**的6先生，仿佛在路边等着甚么。看到她们过来，扬起笑容，明知故问“紫陌啊，你们这是做甚么去呀？”百里紫陌白了她一眼，嘟囔着“跟上不就晓得我们干甚么去吗？还问甚么问，多此一举。”6先生目标达到了，表情大好，没有在乎紫陌不甚规矩的话语。
百里紫陌顿时拉着她的手，放进浅浅的小溪中，入水的螃蟹很快松开6先生地手，筹办逃生。百里紫陌谙练地按着螃蟹的背壳，迅地扔进篮子里。嘴里说着“先生，捉蟹行动必然要快，在它反应过来之前离手，就不会被夹住了。”
6先生有点急，感到在门生们面前很丢脸的时候。俄然面前一亮，看到一个大师伙在她搬开的石头上面冒死的跑。6先生一把抓去，小家伙还很不甘心，冒死地挥着大螯挣扎。
可费了好大的劲，螃蟹仿佛和她捉迷藏似的，就是不见螃蟹的踪迹。可她的弟子们数着一个，两个，三个……，不一会儿他们的篓子或篮子里里就住进了几十只螃蟹。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・醋酿造好了，正值蟹肥黄满时。百里紫陌怎能错过这大好的机会呢。选一个休假日，百里紫陌带着林英、马慧兰、千翔哥另有阿谁供应线索的布店老板的小儿子霍晓东，提着竹篓，拿着东西，另有个紫陌专门体例的捉蟹的笼，开端出了。
蒸上一刻多钟，便能够起锅了。本来青玄色的螃蟹，蒸熟今后呈光鲜的红色，看着非常赏心好看，又散出诱人的香味，令人胃口大开。再蘸以紫陌早就筹办好的醋、姜末、糖合煮之料，那是鲜美非常。
百里紫陌忍着挠心的小爪子，半个多月今后，开缸验醋。嘿！竟然很胜利地成了。百里紫陌闻着氛围中浓浓的醋酸味，阿谁满足呀，阿谁成绩呀！因而乎，紫陌亲身出马，做了一桌糖醋大宴。
“吃蟹非常讲究吃相和吃技。不会吃蟹的人，是连壳带肉一口咬下去，然后嚼几下再连壳带肉吐出来，如许一来，一只蟹总要糟塌掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹壳吮食蟹膏，然后再拗开蟹成分红两边，吃完一边又一边，最后吃蟹钳、蟹爪。如许吃也有些不当。吃蟹的最好体例是先吃钳、爪，这时蟹盖未揭，不会走掉热气。”百里紫陌向大伙传授她的老饕经历。