“但愿他们两小我能够有一个顺利的挤进这三十个名额当中吧。”
“实在海选也没甚么大的看点，不过就是看看根基功，剔除一些滥竽充数的，走个过场罢了，这几届过来，不都是这模样么？终究能够留下插手正式赛事的，除了几个驰名的老店大店，其他的厨师，能够勉强挤出来入围赛，也就是万幸了，不过就算出来了，也只不过是炮灰罢了。”
“很多人都是以实际入行的，对于原质料的特性，倒不是显得那么在乎了，特别我们这类二级的餐饮流派，更是如此，对他们两小我来讲，或许纯真的操纵不会呈现甚么忽略，可这类根基知识的考核…却有些难度。”(未完待续。)
“有些意义了，很多人都是跟着徒弟学习出来的，对于这类实际，亦或者说原质料的辩白以及公道安排，大多都够呛能够答复出来，这看似最为简朴的入门题目，却直接要刷出去将近百人，这一次的海选，仿佛比往届也更加的严苛了太多。”
“走吧，上车。”
御福楼大门前，司机将车开了过来，瑜少和李龙两人接踵走出，身后王铭与王文东两人也随之走出了御福楼的大门，身上洁白的工服格外显眼，在工服火线，御福楼三个大字极其显眼，引来大厅内的门客们一阵扭头张望。
“我们都晓得，作为一名优良的厨师，除了刀法上的措置以及烹调上的技能以外，首重的，则是对于原质料的辩白，一样的原质料，分歧程度的成熟度，亦或者分歧的原质料，都有着不一样的加工体例，只要做到谙练的辩白一些根基的原质料，将其清楚的分门别类出来，方才气够物尽其用，以最为合适它的烹调体例，将其烹调而出。”