“经历了三场交换比试以后，现在，还剩下最后一场，红案当中菜品的烹调，讲究色香味俱全，上面，有请我们两位参赛选手，停止最后一项的比试。”主持人的声音传来，落下时，台下温馨了下来，而台上的两人，则是再度开端了筹办。
柳辉的脸上也有苦涩，面对着王铭，第一次呈现了难以按捺的挫败感，不管是刀功亦或者面点的工艺，一向到第三项的食品雕镂，都以一种强势的姿势，将他完整碾压的同时，也几近击溃了他的心机防地。
柳辉筹办的是一块通体乌黑的银鳕鱼，跟着开端停止刀功的改进，王铭地点的二号台上，由五位师兄特别援助的原质料，也是呈现在了上方，一眼望去，密密麻麻，使得人有些目炫狼籍。
“食雕，弥勒佛。”柳辉轻声的开口说道，跟着南瓜雕的弥勒佛被摆上裁判席上，顿时吸引了裁判席位上方世人的眼球。
“甚么污？我如何听不出来，观音坐莲，多好听的名字啊，你看大屏幕上的冰雕，我感觉很班配啊。”女人侧身望着青年，脸上暴露不解的神采，使得青年刹时败下阵来。
调度台上，外型新奇的沙煲当中，王铭将瓷盆内的汤汁篦了出来，接着，将山药片，冬笋以及冬菇等放入沙煲当中垫底以后，瓷盆中的原质料，也被他一一谨慎的取出来，一一的摆放在了沙煲以内，接着，将焯水的官燕摆放在中心的位置，伸手时，将一旁篦出来的汤汁倒入此中，插手少量的底味以后，放在了身前的小火炉上，停止加温。
两人所选用的烹调体例，不约而同的都是以蒸为主，而跟着时候再度畴昔五分钟，王铭翻开蒸箱，将此中的月光碟以及瓷盆尽数的端了出来。
身后的蒸箱开端加热，未几时，热气升腾了起来，王铭伸手拿过官燕，鱼翅，刺参，鹿筋，鲍鱼，水发的猴头，黄管，冬笋片以及口蘑鱼骨等等…放入调度台旁的架子上，至于焯水以后的官燕，则是被伶仃的放在了一旁备用。
“不简朴啊，这第三项，应当没甚么牵挂了，还是还是这个王铭胜出。”烹调协会的初级西席也开口拥戴，纷繁亮出了本技艺里的牌子，使得孔府一系刹时全数站了起来之时，无一脸上不带着笑意满盈。
王铭伸手拿过一旁的月光碟，将山药片，冬笋片，冬菇片，口蘑，以及鸡肉和鸽蛋放在此中，跟着时候流逝，约莫过了十五分钟摆布的时候，将蒸箱翻开以后，月光碟中的食材，也被放入此中停止蒸制。
与此同时，裁判席上，几人干咳一声，接着，十人的目光几近是同一时候看了过来，那形状美好的观音坐莲映入视线的一刹时，不管是美食家亦或者烹调协会的初级西席，面前都是突然一亮，面前的这一尊冰雕形状饱满，外型逼真，不管是刀法还是细节的措置，涓滴不减色南瓜食雕的弥勒佛，并且最为诧异的是，整座冰雕看起来浑然天成，几近看不到刀口的陈迹，如同被细心打磨出来普通，滑亮剔透，披发着阵阵艺术的气味。
炒锅轰然升腾之间，其内注入净水，接着，跟着锅内的净水被烧开，选中的原质料一一焯水，终究留下官燕以外，其他焯水的原质料，则是被放入瓷盆盅内，插手清汤，精盐以及少量的南酒放入蒸箱以内，这才再度转过身。
面前的弥勒佛通体金黄，形状逼真，不管是眉眼还是姿势等等细节的方面，都几近把握的恰到好处，从第一名美食家开端，直至到了第十人手中，无一不为这精准的刀功以及设想力而感慨，一些细节的描画非常到位，使得全部弥勒佛形状天然逼真，惟妙惟肖。