“看来，人们对于美食的需求越来越高了，代价贵一些无伤风雅，如果做的好吃，还是有很大的受众群啊。”王铭感慨一声，于海也点了点头，未几时，清拌绿豆苗与坛坛肉率先被端了上来。
“你倒是还真能替我省钱。”王铭开口说道，两人下了楼，于海在交代了一翻以后，这才对着内里行去。
“这绿豆苗颠末温室培养出来的，这个季候口感不错。”王铭的目光望着面前清脆的绿豆苗，根茎乌黑如玉，顶端的部分翠绿鲜嫩，颠末简朴的清拌以后，披发着一股清爽的豆香气味。
“那是，这坛坛肉从选料上就要比红烧肉更加讲究，他用的是三层五花，也叫作三线肉，这类固然也属于五花肉，可却拔取的是猪肋排外的一层，并且，是第六根肋骨之上的三线肉。”王铭必定的开口说道，碗中的五花肉皮的质感极强，肥肉的处所几近只是一条精密的丝线，这类肉，一只成年猪身上也就五斤摆布，也是五花当中不管口感还是紧密度都非常高的一块肉。
河东分店二楼，传菜口的位置，跟着王铭的声音落下，于海点了点头，?34??着暖气片的身子动了动，上面传来的热度，使得他已经感受不到涓滴的冷意。
王铭的声音落下，伸手时，将坛坛肉的盖子翻开，酥红的外皮亮丽鲜香，跟着热气升腾当中，一股浓烈的香味劈面而来，跟于海之间也没有甚么客气的处所，跟着坛坛肉内的热气飘散之间，王铭夹了一块出来，放入到了小碗内，暗红色的坛肉香气四溢，跟着王铭将其放入口中，一股浓烈的香味顿时流窜开来。