安排了其他事件以后，王铭的目光扫过这伶仃的一桌，于海，陆天峰，林老，李龙，以及高远等人环绕着圆桌而坐，圆桌中心的电锅上，现在已经摆放上了香气四溢的香辣虾锅，随之而来的，则是办事员将一盘盘的配菜端了上来。
“先吃再涮，一锅两吃…”(未完待续。)
前来恭贺的人未几很多，大堂内的圆桌满满铛铛的坐了五桌，在留下于海号召客人以后，王铭便进入到了厨房以内，顺手将乌黑的工服套在了身上。
“来吧，在坐的也没有外人，大师都别客气，你们能来，我跟欢畅。”
小海地珠江道，虾吃虾涮。
鞭炮声不竭的响彻而起，使得小区内也都有人走出围观，清脆的鞭炮声响耐久不息，足足响了近乎五分钟的时候，方才在一阵阵浓烈的硝烟满盈当中消逝亦尽，而这时候，在王铭以及于海的接待之下，表里的客人也都纷繁上桌坐了下来。
“但愿虾吃虾涮，也能涮出蟹天蟹地的光辉。”于海也开口弥补道，几人手中的杯子悄悄的碰了一下，接着，将其内的啤酒一饮而下。
“这小子，天生就是干这一块的料，不管是烹调还是做餐饮的脑筋，都有他的过人之处，今后有机遇的话，你们能够尝尝他的水煮鱼，比起沸腾鱼乡的味道都好上太多了。”林老再度的开口弥补道。
一辣解三馋，香辣虾锅采取香味醇厚的便宜麻辣酱，将这几种原质料搭配起来，构成风味奇特的香辣锅，而跟着锅内的原质料被逐步的毁灭殆尽，办事员极其得当的走上前来，将水壶内的上汤注入到了香辣锅内，与此同时，电锅被扑灭，热流快速的通报当中，香辣虾锅内的上汤，带着暗香四溢，异化着香辣虾锅的底味，逐步的分散而出。
虾壳还是酥脆却不生硬，其内的虾肉水嫩鲜香，一口咬下去，能够感遭到此中鲜香甜美的虾汁，虾类海鲜特有的海鲜暗香，搭配着浓烈的香辣味道，顿时使得林老几次点头。
“剩下的你们两个来吧，记着，要包管菜肴的质量，香辣锅作为主菜，会被率先食用，以是不管是口感还是味道，都要做的邃密一些，只要香辣锅吃的舒心，才会对前面的涮菜有等候。”
“香辣酱固然颠末熬制，可还是要加热煸炒以后才气够将它的味道完整闪现出来。”王铭开口说道，将油光红亮的南美虾以及其他辅料尽数的放入锅内，插手少量的食用盐以及白糖以后，滴入红油，翻炒之下，倒进了火线调度台的铁锅以内。
“来来…尝尝我这虾锅做的如何样？”
“噼里啪啦…”
“恩，没错，这个南美虾的措置非常到位，每一只虾在洁净，酥制上都有过人之处，能够有这么精准的操控度，当初的蟹天蟹地不大火都没有来由。”高远也跟着点评，对于王铭的敬佩越来越浓烈。
厨房内灶火升腾，王铭炒锅上火，而他的两侧，别的的两名炒锅徒弟冷静的站在一旁，两人皆是这一次擂台赛招募而来，春秋二十三四岁的模样，国度二级厨师，先前在地点的餐饮流派没有晋升的生长空间，被王铭拉拢了过来，颠末两日的培训以后，成为了虾吃虾涮的两名炒锅徒弟。
接着，王铭将土豆条下入锅内，冒着油花之时，将火焰调小了一些，未几时，土豆逐步的漂泊上来，呈金黄色的时候，亦是被王铭打捞了出来。
此时方才中午九点多中，大堂内前来恭贺的五桌客人，此中大半是熟谙的面孔，王铭笑着走上前打着号召，而于海则是将其手中的香辣锅接了过来。