首页 > 最强厨霸 > 第三百四十四章 我的主厨

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“这个菜我之前见别的徒弟做过,用的是广东的三黄鸡,腌制今后,在沙煲顶用大颗粒的海盐焗熟的,中间还要翻一次鸡,才气让它的色彩更纯粹一些,你这么一说我也感受出来了,仿佛咸香的味道略微淡了一些,并且我记得,盐焗鸡应当是金黄色的。”

“饿了就开吃吧。”

而另一个大汤碗里,则是香味扑鼻的酸菜鱼片,四川特制的酸菜味道非常浓烈,搭配着乌黑的鱼片与红彤彤的灯笼椒,分散着阵阵酸香味道。

四川菜的选料非常遍及,并且调味多变,菜式的模样也非常丰富,口味清鲜朴素,善于以麻辣的味道俘获门客的胃,并且,川菜别具一格的烹调体例,融会了绝大多数处所饮食的特性,可谓是博众家所长,也是以,它的市场远景非常不错。

面对两人的这般狼吞虎咽,王铭则是保持着文雅,将上面的一只金黄色的鸡翅撕了下来以后,望动手中的鸡翅,又看了看桌上浅黄色的小雏鸡。

手中的小翅膀放入嘴边,悄悄的咬了一口鲜嫩的鸡肉,感受着一股咸香的味道在嘴中如同发酵普通,快速的满盈开来,王铭缓缓的点了点头。

“这盐焗鸡属于广东本地的客家菜,制作的体例很多,可我们吃的这一种,则是最简朴的一种做法,没猜错的话,用的并不是纯粹的海盐焗出来的,而是用的市道上方才出来的盐焗粉,这类体例固然费事了很多,可不管是光彩还是味道,都会有很多的偏差。”

浅黄色的盐焗鸡披发着阵阵的香味,不竭的刺激着三人的味蕾,而一旁的钟歌则是率先的按捺不住,伸手将一只鸡腿撕了下来,对着两人暴露笑容时,一口咬了下去。

两人一口气吃了九碗米饭,方才舒畅的靠在了椅背上,桌上的菜肴也所剩未几,吃饱喝足,王铭结了账,目光奇特的望向两人,使得三胖与钟歌皆是有些不美意义起来。

王铭心头想着事,而反观三胖与钟歌两人,则是直接一口接着一口的吃,凉菜的量本来就不大,当王铭回过将来,再次的将目光落在碟子以内时,内里已经空空如也…

软糯适中且披发着暗香的大米饭,搭配着麻辣鲜香发烫的毛血旺,偶尔夹起一片分散着阵阵酸香味道的酸菜,以及乌黑细嫩滑爽的鱼片,使得三胖与钟歌两个眉开眼笑。

“你好,费事您件事能够么?阿谁,能不能帮我找一下林飞徒弟?我是他朋友,但是联络不上他,只能亲身跑来看看了。”

鲜嫩的鸡肉咸香适中,放在嘴中越嚼越香,鸡肉鲜嫩却不失肉的质地,使得王铭悄悄点头之时,手中的鸡翅也渐渐的被他毁灭了去。

脆嫩的豆苗伴跟着山查酱入口,酸甜适中,脆嫩爽口,跟着咀嚼,一股暗香的味道顿时满盈在口腔以内,清脆的豆苗入肚,可嘴中却另有淡淡的余香,即便是王铭也都悄悄的点了点头,作为开胃的小菜,这一道果味豆苗,的确是不错的挑选,只是果酱的味道,略微有些完善。

林飞的事情搞清楚后,王铭内心稀有,一向模糊压在心头的事情被处理掉,表情也都舒爽了很多,筷子探出,夹了一口翠绿的豆苗,放在吃蝶以内,对着两人开口说道,这才将其放入到了口中。

“盐焗鸡…”

将身前的办事员拦了下来,王铭笑着点了点头,接着开口说道。

看着办事员端来的米饭,王铭也感遭到了一阵饥饿,伸谢中伸手将米饭接了过来,夹起一片火腿午餐肉,悄悄的吹了吹,这才放入口中。

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