炒锅上热油逐步的升温，烧至七成热的时候，王铭将鳝鱼条块放入锅内，小火烹炸以后，打捞了出来，再度改刀成为指枢纽普通的长条块，旋即再度的放入油锅内，炸至金黄色以后，将火焰封闭了去，接着，猪肉汤内，插手酱油，少量的食用醋，葱花以及蒜泥，以及少量的白糖，调成卤汁以后，小火升腾当中，气泡翻滚，一股股小酸甜的鲜香味道，顿时满盈开来，与此同时，王铭将锅内金黄色的鳝鱼打捞出来，放入汤汁中，略微的翻炒了两下以后，快速的翻炒出锅，撒入葱姜丝，放在了一旁。
两人的筷子纷繁探出，那西装男夹起一块鳝鱼肉，左看右看，放在鼻尖悄悄的闻了闻，旋即眉头微微的皱了起来，接着，有些心不在焉的将筷子中的鳝鱼肉，放入到了口中。
“用我的吧，都是纯钢打造的。”一旁一向沉默存眷着这边动静的康兴，极其适合的走了过来，将手里别的一个一模一样的黄色木盒打了开来，暴露了此中锋锐精彩的刀具，而王铭在一怔之下，笑着点了点头，接着，将此中的一把颀长的平口弯刀，用双指夹了出来。
西装男脸部神采生硬了两秒钟的时候，方才逐步的回过神来，目光望着身边的中餐厨师，而此时，中餐厨师脸上的神采也很庞大，半响，跟着他口中的鳝鱼被咽下，中餐厨师微眯着双眼，脸上的神采有了享用，有了沉醉，也有了一丝难以按捺的高傲。
金黄色的鳝鱼段被一层晶莹的汤汁所包裹，可盘底却没有涓滴的溢流出来，阵阵小酸甜的鲜香味道满盈开来，使得一旁方才将菜肴出锅的岡板日川，也将目光投射而来。
擂台之上，跟着王铭手中的行动落下，台下顿时起了一片哗然的声响，无数的目光，望着台上那一道肥胖的身影，眼神中有了一丝炙热闪现而出，固然只是刀功上的比拼，可在岡板日川揭示出如此迅疾的刀法以后，王铭还是能够处于不败之地，这在台下的世人看来，已经非常了不起了。
“看起来还不错，但愿你没有让我绝望。”岡板日川开口说道，声音清冷，神采也规复到了最后的冰冷，看起来有些严厉，而对于他所说，王铭则是无所谓的耸了耸肩，旋即扫过岡板日川所烹调出来的龙虎斗，没有说话。
而跟着西装男的声音落下，一旁的另一名中餐厨师也是点了点头，他不得不承认，这个日本厨师对于中餐的研讨以及烹调，已经到了一个非常专业的境地。