“另有不到一个月就要过年了，大师也都晓得，我们这个行业，在过年期间有个惯例，有的会挑选不连市，毕竟劳累了一年，大师挣点钱回家团聚，开高兴心的过个年，也是人之常情。”
王铭不时的开口叮咛着一些细节性的东西，特别买卖进入繁忙期以后，偶然候并不是不想做的更好，而是一忙起来的话，就会忽视一些细节，而这些细节，很有能够使得本来很好的菜肴质量产生偏差，从而落空客人对于蟹天蟹地甘旨的信赖度。
“您该不会连卡里进了多少钱都没重视看吧？”凉晴笑着开口说道，而王铭则是点了点头，每一笔进账都会有详细的明细，他也不担忧会乱，并且，看与不看，也都是那么多，遵循他的瞻望，现在他卡里的活动资金，应当能够达到两百多万了。
“不归去了，王总底子没有老板的架子，挣了好几个月钱了，过年恰是用人的时候，我是不归去了，就在蟹天蟹地过了。”
凉晴正在数着中午的停业额，零钱整钱被她措置的一目了然，蓝色的百元大钞在她手里不竭的被翻过，码放整齐以后，记实在公用的帐本上面。
“你们几个辛苦一下，小厅清算清算，一会我们简朴的聊聊。”王铭的声音落下，几个办事员笑着对小厅走了出来，传来凳子挪动的声响，人多力量大，未几时，便把小厅清理了出来。
“我跟大师一起...过正月十五吧。”(未完待续。)
送完了最后一波客人，看着已经空荡荡的大厅，王铭对着小厅内走了出来，此时不管是厨房的员工还是前厅的，都逐步的对着小厅会聚而来，使得本来面积就不的小厅，瞬息之间，竟然已经有了些许的拥堵之感。
“对了，王总，蟹天蟹地连市的话，你归去么？”薛蓝两人也站了起来，略一沉吟以后，薛蓝开口问道，而跟着她的声音落下，王铭微微一怔。
王铭点了点头，现在的蟹天蟹地，不管在办事质量以及菜肴的严格度上，都已经做到了一个划一第餐饮流派当中的典范，他与庆瑜的设法分歧，甚么一级二级的评定，王铭不在乎，只要能将常常鲜这个品牌做起来，每日都有源源不竭的资金流入，让人们想要宴客用饭的时候，能够率先的想到蟹天蟹地，这就是他最大的欲望。
“海蟹在措置的时候，必然要洗刷洁净，然后放入净水中停止浸泡，这模样，才气够让海蟹将体内的杂质吐洁净。”
“丽娟去楼上告诉一下，一会在小厅开会，我说点事情。”王铭正色道，看着冯丽娟点了点头以后，对着二楼噔噔蹬的小跑了上去，目光望着已经没有了客人的小厅。
“我不归去了，有双倍人为另有红包，归去干啥，过年我就在店里过了。”
“阿谁，大师手底下利索一点，忙完了手里的活，去小厅开会，有点事跟大师说一下。”看着厨房温馨下来，王铭擦了擦手，将白净的手布放在一旁，对着世人开口说道，而跟着他的声音落下，厨房内的世人都是笑着开口拥戴，对于这个没多少架子的老总，统统人都非常尊敬和爱好。
“还蛮专业的嘛，数钱这两下子，今后都能当管帐了。”王铭笑着调侃道，使得凉晴脸上也暴露笑容，持续盘点动手里的钞票，未几时，全数的查对结束以后，脸上有了欣喜的神采。
“这家伙...”王铭笑着摇了点头，对着蟹天蟹地以内走了出来，跟着与凌天洋打仗的时候越久，王铭对于这个家伙的好感度，也更快的窜改了过来。